2014/12/09 收藏

香港爆台豆乾含非法染劑

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/楊慧玉
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國內知名的「德昌豆乾」一款「黑胡椒豆乾」被香港食物安全中心驗出含有禁用染劑「二甲基黃」,德昌公司否認違法添加,將追查醬油及焦糖色素等上游廠商,衛福部食藥署表示,國內也禁用「二甲基黃」,已針對同批商品進行檢驗,預計一週公布結果,相關商品並預防性下架。

豆乾所添加如色素、防腐劑等,有健康疑慮。

豆乾所添加如色素、防腐劑等,有健康疑慮。

‧香港商家立即下架
香港食物安全中心在官網以書面新聞稿公布,指出台灣「德昌食品股份有限公司」進口的黑胡椒豆乾化驗出禁用染劑「二甲基黃」,除要求商家立即下架,並呼籲民眾停止食用
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‧食藥署檢驗原料與成品
相關訊息傳回國內,衛福部食藥署與台中市衛生局立即前往位於大里區的德昌食品公司查驗,發現被檢出「二甲基黃」的同批號黑胡椒豆乾,1800包銷往香港、廠內還有600包,衛生局封存5種不同包裝的黑胡椒豆乾5491包,確認安全無虞後再上架販售,並將13件原料、添加物、1件豆乾成品送交食藥署檢驗是否含有「二甲基黃」
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‧業者提供原料合格證明
中市衛生局表示,目前雖無足夠證據證明「二甲基黃」對人體有害,但動物實驗中,卻可能提高罹癌機率,也是世界衛生組織認定的「人類可能致癌物」,許多國家均禁止使用食品添加物,雖然業者提供的原料檢驗合格證明初步並無可疑之處,但經檢驗若確認業者違法添加,依違反食安法,最高可處新台幣5000萬元罰鍰。
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