2014/12/11 收藏

在家做養生藥膳「當歸山藥湯」,可舒緩經期不適!

文/呂方平‧圖/王正毅
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中醫師吳明珠推薦「當歸山藥湯」,添加了雞翅一起燉煮,家常養生湯品也可以舒緩經期不適,好喝又有效果!

當歸山藥湯可舒緩經期不適。

當歸山藥湯可舒緩經期不適。

《材料》
雞翅 4隻
山藥 100g
當歸 2錢
薑 5片

《調味料》
鹽 2/3小匙
酒 1/2量杯
水 8杯

《作法》
1.將雞翅切成三段,先以冷水沖洗淨後,用熱水汆燙,再撈起、以冷水洗淨;山藥去皮洗淨,切成約1公分厚片備用。
2.取一湯鍋,煮水至滾沸放入作法1的雞翅煮約15分鐘,再加入其餘材料與調味料一起熬煮,約10分鐘即可。

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