2014/12/31 收藏

沖一壺芬芳養生的 「蘿色生香茶」

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《綺的療癒香草屋》
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薰衣草、薄荷、甜菊…,自然的香甜甘美,生津之外,更使口氣清新,讓人不覺神清氣爽了起來。

蘿色生香茶。

蘿色生香茶。

一個人的南台灣旅行,寂靜巷弄裡一間無名小店的茶香味讓我難以忘懷。回到日常生活軌道的平凡日子裡,無意中用自己栽種的紅蘿蔔及香草沖泡出眷戀的味道。

《材料》
紅蘿蔔 7g
乾燥薰衣草 1/2 小匙
乾燥薄荷 1 小匙
乾燥甜菊 1/4 小匙
熱水 550 ㏄

《作法》
1. 紅蘿蔔切丁備用。
2. 在容量500 ㏄的玻璃或陶瓷茶壺裡注入50 ㏄的熱水溫壺,約30 秒後把熱水倒掉。
3. 把紅蘿蔔及所有香草放入茶壺內,注入剩餘的熱水,加蓋悶約5 分鐘即可飲用。


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