2015/01/08 收藏

快來嚐嚐 期間限定「沖繩一盤」

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沖繩╳好丘╳好吃,【好聚。沖繩】合作專案應該是台灣第一回吧!小編覺得從食譜募集活動→得獎者+好丘主廚沖繩旅行→共同研修菜單→推出沖繩一盤限定商品,這樣的行銷規劃的很完整耶!而且日本人真的好愛限定商品~

今天小編來到位於捷運台北101/世貿站的四四南村(信義公民館)的好丘,光看建築就有著濃濃的眷村古早味。

沖繩一盤呢,是好丘的主廚小寶和部落客熊貓小姐,兩人一起去沖繩旅行帶回來的健康料理,更集結兩人的巧思及對料理的熱愛。事不宜遲,小編馬上點了「沖繩一盤」來嚐嚐。

其中小編最喜歡醋水雲了,醋水雲是一道傳統沖繩料理,水雲滑滑溜溜的,搭配金桔醋,吃起來酸酸甜甜,非常清爽開胃。

去得當天飄著細雨,天氣冷就是要喝熱熱的湯阿!魚漿水雲湯用來自基隆魚漿混入水雲做成的魚丸,吃起來充滿海味又附有彈性的口感,喝口蘿蔔熬煮的高湯,在寒冷的冬天讓身體都暖了起來。

水雲米披薩是部落客熊貓小姐的優勝創意料理,QQ焗烤的米飯融入了四角豆及水雲(黑黑一條一條那個就是喔!),既健康又美味。

島胡椒鹹豬肉是用沖繩島胡椒、海鹽、糖醃漬入味,吃起來肉質扎實甘甜,在這盤滿滿蔬菜中有種畫龍點睛的作用。

貝果拉思古小編超推薦,口感不同於一般貝果,切成薄片,烘烤的十分酥脆,抹上香濃的馬士卡邦起司及毛豆及番茄乾,冷了也一樣好吃喔!

沖繩風味沙拉,洋蔥、小豆苗、山苦瓜、還用了楊桃耶!用蜂蜜醋後吃起來甘甜清爽,我去的時候,主廚剛好在準備這道,山苦瓜看起來超新鮮的!

吃到一半,遇到了沖繩達人史丹利,他超迅速就吃完沖繩一盤,想必讓他想起沖繩旅行的味道。

紫薯黑糖貝果,咬下去扎實的口感加入了濃濃的黑糖香,小編還另外外帶幾個回家,當早餐烤完熱熱吃,外皮酥酥的最棒。

好丘的主廚小寶,靦腆的跟我們述說,在沖繩島上體驗到的農家生活,用簡單的料理方式保留了食材原味,成為了我們今天在好丘吃到的沖繩一盤。

現場吃不夠嗎??沒關係,讓你把把沖繩打包回家,好丘現場也有賣沖繩黑糖,連沖繩水雲都有賣喔!回家也可以自己享受沖繩的味道。

快來好丘跟三五好友聚在一起,享受沖繩一盤吧!

期間限定「沖繩一盤」12/25-1/25快來吃呦!
好丘信義店:(連FB)
台北市信義區松勤街54號
營業時間:周一~周五10:00~21:30
周六、周日:9:00~18:30(每月第一個星期一店休)


更多精彩沖繩之旅:
http://www.fooding.com.tw/event/Be.Okinawa/activity_05.html

快來看看歡樂的沖繩食材旅行影片!
https://www.youtube.com/watch?v=WZ8zyLc94eI

好聚。沖繩粉絲團:https://www.facebook.com/okinawatpi?fref=ts

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沖繩╳好丘╳好吃
小編覺得從食譜募集活動→得獎者+好丘主廚沖繩旅行→共同研修菜單→推出沖繩一盤限定商品,這樣的行銷規劃的很完整耶!

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