2015/01/13 收藏

山藥人參雞湯 ~ 膠原蛋白大補帖

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源《從餐桌到產地》
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這道山藥湯加了鮮美的雞和中藥材,富含動物與植物性膠原蛋白,在營養滋補之餘,也增添更多美味的元素,讓山藥變得更甜更綿密,湯頭更夠味。

山藥人參雞湯。

山藥人參雞湯。

《材料》
山藥 切塊
雞肉 切塊
紅棗 適量
枸杞 適量
參鬚 適量
米酒 適量

《作法》
1.將所有材料放入鍋中,加水至蓋住材料。
2.在瓦斯爐上加熱,或放入電鍋中燉煮至熟透即完成。


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