2015/01/21 收藏

九孔鮑魚祭,1/24貢寮登場

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/祝芸
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目前正值「貢寮鮑」產季,新北市貢寮區漁會1/24(週六)將舉辦「九孔鮑魚祭」活動,有親子園遊會、漁產品特賣會及九孔、鯖魚、石花凍免費試吃,當天上午11:30並有限量鮑喜禮盒搶購,2罐裝貢寮鮑、每罐約28顆,原價3000 元,特價只要1399元,歡迎大家一起來撿便宜。

目前正值「貢寮鮑」產季。

目前正值「貢寮鮑」產季。

《免費導覽貢寮漁村》
新北市府指出,活動當天上午10點,民眾可至大會服務處免費報名參加「貢寮漁村漫遊」,限額80人,由專業導覽員帶領漫遊東北角海域,走訪漁家,了解如何分辨九孔及鮑魚品種,體驗在地漁村風情。
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《貢寮鮑、大陸鮑別買錯》
由於近年「貢寮鮑」面臨大陸廉價小鮑魚傾銷的壓力,新北市府推出掛有「安心標章」的貢寮鮑,以品質區隔大陸鮑,目前已有19戶養殖業者取得認證,市府漁業及漁港事業管理處指出,「貢寮鮑」生長於潮間帶,海水純淨、以天然海藻餵養,肉質飽滿Q彈,由於活動空間大,加上海潮拍打,因此外殼平滑、以活鮑販售,每斤約350元~400元;「大陸鮑」採立體式箱網養殖,住在小籠子裡,沒有運動空間,外殼易附著生物,大多為冷凍鮑,每斤250~300元,民眾可做為選購參考。
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