2015/02/17 收藏

【小撇步】油豆腐冷凍後做味噌湯

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源《eco kitchen 新料理運動》
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雖然是炸過的油豆腐,因為是豆類一樣容易變質、腐壞。教你冷凍後拿出可以馬上使用的方法,加入味噌湯吸收滿滿湯汁,好好吃喔!

油豆腐切成條狀後冷凍。

油豆腐切成條狀後冷凍。

油豆腐切成條狀後冷凍,取出後立刻就能用於味噌湯…之類的湯料理。

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eco kitchen 新料理運動!切切、拌拌、醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理。

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