2015/03/06 收藏

韭菜炒蛋

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌》
5 4830

蔥花炒蛋、洋蔥炒蛋都常吃,但韭菜炒蛋滋味如何?這道韭菜炒蛋連不敢吃韭菜的人也能接受喔!挑選纖維細緻的細韭,加上香嫩的雞蛋一起炒,超香的。

韭菜炒蛋。

韭菜炒蛋。

《食材》
蛋2顆、有機韭菜數把、有機橄欖油少許、鹽少許。

《作法》
先取一碗,將雞蛋打散,接著在平底鍋內倒點有機橄欖油,先炒蛋備用。接著放入洗淨、切段的有機韭菜一塊兒炒,與蛋一塊兒拌炒即可起鍋。

住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌。

住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌。

《閱讀推薦》
住在田中央的樂農日日!土地教我們的事,比什麼都寶貴
18種從農方式,50種親近自然的日常實踐,與自給自足餐桌
日出而作、自種果蔬,享受與地為伍的踏實生活,美好忠實記錄


相關連結

住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌

蛋料理 韭菜炒蛋 韭菜 好吃韭菜