2015/04/15 收藏

樹葡萄酒^^市面上買不到的喲!

文/編輯部整理‧圖資料提供/Grace
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葡萄酒常喝,但你喝過樹葡萄酒嗎?樹葡萄又稱嘉寶果,長得超像巨峰葡萄,口感酸酸甜甜的,也很有吃葡萄的fu,含有豐富的維生素C及磷、鎂等微量元素,現在正是產季,自己來釀瓶市面上買不到的樹葡萄酒吧!

甜甜的樹葡萄酒,好喝!

甜甜的樹葡萄酒,好喝!

《材料》
樹葡萄
米酒頭或純米酒
冰糖
玻璃瓶

泡過酒的樹葡萄果肉,有點像脫水蜜餞,不錯吃喔!

泡過酒的樹葡萄果肉,有點像脫水蜜餞,不錯吃喔!

《作法》
1.將樹葡萄洗淨,晾乾水分,放入玻璃瓶中,約至一半高度。
2.加入米酒頭或純米酒,倒入約7分滿。
3.加入冰糖適量(依個人喜歡口味)。
4.放置半年就可以喝了。

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新鮮的樹葡萄(左)vs.泡酒後的樹葡萄(右)

新鮮的樹葡萄(左)vs.泡酒後的樹葡萄(右)


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