2015/05/20 收藏

微波乾燥巴西里,弄碎入菜好方便

文/ 高木ハツ江‧圖及資料來源《阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家》作者/ 高木ハツ江
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有時為了替料理增加香氣和色彩,會將巴西里切碎使用。若用微波爐稍微加熱過的話,不用菜刀就可以把巴西里捏碎,超省時方便。

沿著耐熱皿的邊緣擺放。

沿著耐熱皿的邊緣擺放。

將葉子的部分分成小塊,沿著耐熱皿的邊緣擺放。

微波放涼後,就能用手指搓揉弄碎。

微波放涼後,就能用手指搓揉弄碎。

不包保鮮膜,放入微波爐(600W)加熱約3 分鐘(2 ~ 3 枝的情況)。從微波爐取出後放涼,用手指搓揉弄碎。

阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家常料理。

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