2015/05/12 收藏

夏日來呷涼麵!八款開胃涼麵搶先看

文:Fooding台灣好食材編輯,圖:網友提供
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夏日呷涼麵,開胃又唰嘴!天氣悶熱來一口清爽的涼麵,是解決食欲不振的最佳方法,不管是台式、川味或日韓等各國風味,都有各自的擁護者,而涼麵要好吃的關鍵秘訣,重點就在於麵條和搭配的醬汁是否可完美結合。

夏日呷涼麵,開胃又唰嘴!

夏日呷涼麵,開胃又唰嘴!

涼麵抗夏日!台灣好食材告訴你,真正好吃的涼麵就要親自動手做,不但營養又衛生,口味與份量更可依照自己的喜好來調配。本次特別嚴選出八款不同口味的涼麵食譜,除了有傳統的麻醬口味外,更有日式、泰式、義式等不同吃法等你來親手做看看! 

【八款開胃又唰嘴涼麵食譜大解密】

夏天就要吃涼麵:麻醬雞絲涼麵

夏天就要吃涼麵:麻醬雞絲涼麵

【不敗的經典口味:麻醬雞絲涼麵】
食材大廚「貝貝」分享小心得:繽紛的顏色勾引著味蕾,淋上醬汁就可食用,是夏天最適合吃的清爽料理。
❤立即跟著做:麻醬雞絲涼麵

夏天就要吃涼麵:泰式酸辣涼麵

夏天就要吃涼麵:泰式酸辣涼麵

【酸辣開胃的首選:泰式酸辣涼麵】
食材大廚「貝貝」分享小心得:淋上調味料就完成清爽可口的涼麵,清爽美味讓酷熱短暫被忘卻,一定要試試喔!
❤立即跟著做:泰式酸辣涼麵

夏天就要吃涼麵:海鮮蔬菜冷麵

夏天就要吃涼麵:海鮮蔬菜冷麵

【來自地中海風格:海鮮蔬菜冷麵】
食材大廚「viola料理師」分享小心得:這道冷麵就是以地中海飲食為創意所作出來的料理,這道料理口味上很適合夏天,很開胃。
❤立即跟著做:海鮮蔬菜冷麵

夏天就要吃涼麵:日式涼麵

夏天就要吃涼麵:日式涼麵

【典雅的日式清新:日式涼麵】
食材大廚「水道之鄉」分享小心得:天氣逐漸炎熱,來一份清淡爽口涼麵,胃口大開。食材及調理過程簡單,快速上桌。
❤立即跟著做:日式涼麵

夏天就要吃涼麵:水雲義式冷麵

夏天就要吃涼麵:水雲義式冷麵

【日義式完美混搭:水雲義式冷麵】
食材大廚「阿仁」分享小心得:這是一道和洋食,義大利麵配上水雲滑溜的口感,吃一口便能趕走夏天的氣息。
❤立即跟著做:水雲義式冷麵

夏天就要吃涼麵:川味涼麵

夏天就要吃涼麵:川味涼麵

【麻辣鲜香的氣息:川味涼麵】
食材大廚「love cooking」分享小心得:夏天吃熱食總是滿頭汗,想吃涼麵但又擔心外面的不太安心,不如做這簡單又有營養的涼麵。
❤立即跟著做:川味涼麵

夏天就要吃涼麵:雞絲酸醋涼麵

夏天就要吃涼麵:雞絲酸醋涼麵

【簡單方便好上手:雞絲酸醋涼麵】
食材大廚「小矮人」分享小心得:這是一道開胃又方便的涼麵,冰箱有什麼素材皆能使用,幫主婦省時又省錢。
❤立即跟著做:雞絲酸醋涼麵

夏天就要吃涼麵::蔬菜雞胸肉義大利涼麵

夏天就要吃涼麵::蔬菜雞胸肉義大利涼麵

【多元的創新吃法:蔬菜雞胸肉義大利涼麵】
食材大廚「愛馬兒」分享小心得:這涼麵有著花椒香,帶點微辣又伴隨著溫泉蛋跟秋葵黏稠軟糊的口感,拌起來好吃極了。
❤立即跟著做:蔬菜雞胸肉義大利涼麵


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