2015/06/04 收藏

【小撇步】安神護眼胡蘿蔔汁,好喝有秘訣

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《我的安心餐桌》‧作者/劉天和
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胡蘿蔔安神又護眼,尤其常用3C產品,更應該多攝取。只是...那特有生生的味道,真的有點怕怕的呢!

胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔營養豐富又有「小人蔘」之美稱,含有特別豐富的維生素A及礦物質鉀,維生素A可以強化視力,改善貧血,保持人體表皮細胞的正常作用;礦物質鉀則是有降低血壓、維持神經細胞作用正常的功能;整體來說有安神護眼的功效。

胡蘿蔔汁要好喝的秘訣在於~~加入少量的蘋果一起打,可降低紅蘿蔔本身原有的生味,讓大人、小孩都喜愛。

《推薦食用》

考生、電腦族、夜貓族、用眼過度者
 
《禁忌食用》

我的安心餐桌:從產地到餐桌,用科技做好食材。

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《閱讀推薦》

1.一本有意識,教你買好食材的採購工具書。
2.一本有觀點,實踐天然飲食的健康書。 
3.一本很實用,讓你活用好食材的食譜書。
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