2016/07/21 收藏

【3步驟】鳳梨椰奶凍

文/Fooding台灣好食材編輯‧示範/劉初耘‧攝影/陳熙倫‧資料來源《天然家事生活365》
5 5196

鳳梨、椰奶,最具熱帶風味的組合,酸甜冰涼的口感,最適合夏天。只要3步驟、還來不及流汗就完成,下班後動手也ok!

鳳梨椰奶凍。

鳳梨椰奶凍。

《備料》

洋菜粉1包、鳳梨罐頭、椰奶1罐。

洋菜粉1包、鳳梨罐頭、椰奶1罐。

《作法》

1 .將一包洋菜粉放進一公升的冷水拌勻,加熱至沸騰。

1 .將一包洋菜粉放進一公升的冷水拌勻,加熱至沸騰。

2 .水沸騰後轉小火, 倒入1罐椰奶、少許糖調味,水滾3分鐘後熄火。

2 .水沸騰後轉小火, 倒入1罐椰奶、少許糖調味,水滾3分鐘後熄火。

3 .鳳梨片切小片擺成同心圓,再把煮好的椰奶洋菜汁慢慢注入至8分滿,放涼後置入冰箱冷藏1∼2小時即可

3 .鳳梨片切小片擺成同心圓,再把煮好的椰奶洋菜汁慢慢注入至8分滿,放涼後置入冰箱冷藏1∼2小時即可

冷藏1∼2小時後取出倒扣到另一平盤中,冰涼可口的鳳梨椰奶凍便可上桌!

冷藏1∼2小時後取出倒扣到另一平盤中,冰涼可口的鳳梨椰奶凍便可上桌!

天然家事生活365。

天然家事生活365。

《閱讀推薦》
過著天然無污染的生活並不難,利用天然環保的去污劑,如醋、檸檬、小蘇打、肥皂等,就可除去家中常見的各種污垢,只要作對方法,天然清潔真的非常簡單;即使身處都市,仍可在自家陽臺或屋頂種菜,只要有花盆就能種出一塊無農藥的有機菜園,完成自己種菜吃的夢想;只要願意開始,你也能為自己與家人創造天然的生活空間。

廚事筆記
廚事筆記
市售洋菜粉的包裝上都會詳細載明水和洋菜粉的比例,使用前最好先看清楚再下鍋喔!

相關連結

天然家事生活365

鳳梨椰奶凍 鳳梨 椰奶 洋菜粉 果凍