2015/06/19 收藏

胃痛嗎?高麗菜、南瓜可舒緩

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源王正毅、《從餐桌到產地》
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經常聽到同事喊胃痛嗎?還是你也是胃痛一族?新營醫院中醫師黃盟珠醫師說,平時不妨多吃高麗菜、南瓜,有助於舒緩胃腸不適症狀,大家可以試試,當作日常保健方法喔!

高麗菜、南瓜,有助於舒緩胃腸不適症狀。

高麗菜、南瓜,有助於舒緩胃腸不適症狀。

現代人因工作壓力大、生活忙碌、三餐不定時,很多人都有胃痛經驗,新營醫院中醫師黃盟珠表示,胃痛時,更應小心飲食,高麗菜富含抗潰瘍因子,經常食用可減胃部不適;南瓜的果膠成分可保護胃腸道黏膜、減少潰瘍,有胃痛症狀的人不妨參考。
 
避免胃痛,暴飲暴食
黃盟珠指出,胃痛大多與飲食及心理緊張有關,平時應注意飲食,避免暴飲暴食;盡量不碰菸、酒及咖啡;自我調適情緒,多運動也有助於釋放壓力、減少焦慮感。
 
她表示,中醫治療胃痛,先分寒、熱、虛、實屬性。熱性胃痛的人,胃會灼熱疼痛、口臭、舌紅苔黃、脈弦滑,可用清胃散合半夏瀉心湯,達到清熱和胃、消炎止痛之效;寒性胃痛的人,天氣冷或吃了冰冷食物就會發作,可用熱敷或食用熱性食物改善,可以安中散治療。
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地瓜屬容易脹氣的食物。

地瓜屬容易脹氣的食物。

高蛋白、高脂肪易脹氣》
至於胃氣虛弱型的胃痛,特徵是悶痛、胃排空較慢,或有胃脹、胃食道逆流,舌質偏淡、脈象偏弱,可用香砂六君子湯調理;因情緒起伏大、緊張焦慮引起的胃絞痛,屬肝胃不和,建議可用芍藥甘草湯或柴胡疏肝散調理。
 
黃醫師表示,胃痛發生時,更應小心選擇飲食,避免油炸、太鹹、太酸、太辣、太刺激的食物,牛奶、雞蛋、肉類高蛋白、高脂肪的食物因不易消化,停在胃裡的時間越久越容易脹氣;汽水、果汁因含有大量二氧化碳及果糖,易使腸胃不適;此外,空腹喝咖啡會導致消化不良及泛酸,有胃潰瘍、胃食道逆流的人應避免喝黑咖啡。
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南瓜裡外都能吃,營養價值高。

南瓜裡外都能吃,營養價值高。

南瓜保護胃腸道黏膜
黃醫師說,高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維生素C及抗潰瘍因子,經常食用可減胃部不適,不過因容易脹氣,腹脹患者不宜多吃;南瓜的果膠成分可保護胃腸道黏膜,減少潰瘍,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動、幫助消化,但南瓜外皮不易消化,消化不良的人最好去皮再吃。
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