2015/06/25 收藏

芒果火腿捲…學會就能自己搭

食譜/楊賢英‧圖/Fooding台灣好食材編輯
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炎炎夏日,涼涼的冷盤最好。芒果、美生菜、彩椒、蘆筍…冰箱有什麼食材用什麼食材,就用火腿捲起來,鹹香酸甜,歐伊西…

芒果火腿捲。

芒果火腿捲。

《材料》
芒果1顆、美生菜3片、彩椒半顆、蘆筍6條、火腿3片

《步驟 》

1.將芒果、彩椒、美生菜切成長條狀備用;火腿切半備用。
2.蘆筍汆燙後立即泡冰水,切三段備用。
3.取半片火腿,放上芒果、彩椒、美生菜、蘆筍各一份,將火腿捲起,利用牙籤固定食材即可。
 
 


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食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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