2015/07/30 收藏

對抗大暑解暑熱,自製冬瓜茶、西瓜皮茶

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源/陳家偉、《好吃13期》
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天氣熱得受不了,好想吃冰消暑,不過醫師建議,吃冰也要吃得健康,最好自己動手熬煮茶飲,冬瓜茶、西瓜皮茶是最佳選擇,大家試試看喔!

自己熬煮冬瓜茶,消暑、利水,而且沒有化學添加物。

自己熬煮冬瓜茶,消暑、利水,而且沒有化學添加物。

節氣進入「大暑」,是一年之中最炎熱的時節,大家感受到暑熱逼人嗎?台中慈濟醫院中醫師鄭宜哲建議,自己熬煮冬瓜茶或西瓜皮茶,不但消暑、利水消腫,而且沒有化學添加物,不必擔心可怕的食安問題,大家不妨試試。
 
氣溫高,中暑而不自知》
鄭宜哲醫師指出,最近氣溫經常飆到攝氏36度,門診中,約1、2成的病患出現頭暈倦怠、昏昏欲睡、肩頸不適、胸悶口渴、食欲不振、甚至噁心想吐等症狀,卻不知道自己中暑,經刮痧散熱,並以藥物調理才緩解不適。
 
鄭醫師表示,出現中暑症狀時,千萬不能因為身體發熱、口渴而吃冰,否則可能加重頭痛、鼻子過敏、女性經痛等症狀,並影響腸胃道消化。
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喝消暑飲料要注意避免攝取太多糖分。

喝消暑飲料要注意避免攝取太多糖分。

有清熱、解渴、利水功效
鄭醫師建議,冬瓜可利水、消暑,自己買冬瓜磚熬煮冬瓜茶,沒有化學添加物的疑慮,也不必擔心食安問題,糖尿病患可選擇低糖或無糖冬瓜茶,避免攝取過多糖分。
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西瓜皮是很好的消暑食材,有清熱、解渴、利尿等功效。

西瓜皮是很好的消暑食材,有清熱、解渴、利尿等功效。

鄭醫師指出,西瓜皮也是很好的消暑食材,有清熱、解渴、利尿等功效,將西瓜最外層的綠色瓜皮削掉、熬煮茶飲,香味類似冬瓜,如果覺得味道平淡無奇,也可以加點糖,消暑效果比冬瓜還好。
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吃冰過量容易造成腹部脂肪堆積。

吃冰過量容易造成腹部脂肪堆積。

《吃冰,細嚼慢嚥才健康》
鄭醫師強調,如果很想吃冰,不妨「細嚼慢嚥」,把冰含在口中,逐漸回溫至接近體溫時,再慢慢嚥下,避免影響呼吸及消化系統,既可消暑也不會增加身體的負擔,但女性生理期或懷孕、氣喘過敏,有呼吸系統疾病、頭痛、血壓偏高、消化功能不佳的人,都不適合吃冰品、冷飲。
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