2015/07/30 收藏

好油家常菜譜:油拌蔬果沙拉

出處/原來你誤會油了:打造健康基礎,應該吃對油而非少吃油!
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健康美味的沙拉,快來自己做看看吧~ 順便學會怎調製核桃油和風醬。

油拌蔬果沙拉

油拌蔬果沙拉

油拌蔬果沙拉
 
食材
高麗菜250公克、番茄1
個、小黃瓜1條、蘋果1/2
個、甜椒1個
 
5湯匙核桃油和風醬
 
作法
1. 把所有材料洗淨,泡冰水約一小時。
2. 番茄、小黃瓜、蘋果切片,高麗菜掰小
片,放在大容器中。
3. 把沙拉醬淋在生菜上面,攪拌均勻即可。

核桃油和風醬

核桃油和風醬

核桃油和風醬
 
食材
檸檬半個、味醂1湯匙、醬油
2湯匙、黑胡椒粉少量
 
5湯匙核桃油
 
作法
全部材料裝在玻璃瓶內搖均勻即可。

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脂肪是人體五大營養素之一,
是皮膚、血管、腦部和所有器官組成和運作最重要的營養成分,
人體是否健康,50%以上因油而起。
然而層出不窮的油安事件,在在提醒著人們應該更謹慎地選油及用油;
這本書將告訴大家,如何選好油、吃好油,而非不吃油!
  
健康基礎,從11種好油開始挑起
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