【小撇步】3招保存南瓜，一餐吃不完免驚
文／楊賢英‧圖及資料來源《美味保存！我的食材收納便利帖》
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耐存放的南瓜，可以放在室溫下兩個月，是隨時可以當作支援食材，而且不佔冰箱空間。不過一大顆南瓜，通常無法一次吃完，切了之後就得放冰箱，這時就有點佔位置了，有沒有方便的保存法呢？
用保鮮膜密封。
《冷藏保存》
用保鮮膜將南瓜切面密封包好，放置蔬果室冷藏。
切成塊。
《冷凍保存》
洗淨外皮後，切成塊狀放入密封袋冷凍保存。
蒸熟。
《蒸熟保存》
1.先將南瓜洗淨、切塊後蒸熟。
放入密封袋。
2.將蒸熟的南瓜塊，放入密封袋冷凍保存，保存期限約四週。
美味保存！我的食材收納便利帖。
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南瓜可放置室溫保存約兩個月。
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