2015/09/04 收藏

3秒鐘!美乃滋變身4款醬料

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《三明治研究室》作者 永田唯
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以使用頻率高的美乃滋為基底,拌入作為重點滋味的調味料,就能調出更多變化的醬料。《三明治研究室》作者永田唯教你快速又方便的方法,一定要試試!

以美乃滋為基底,快速變化出不同口味的醬料。

以美乃滋為基底,快速變化出不同口味的醬料。

顆粒黃芥末美乃滋。

顆粒黃芥末美乃滋。

《顆粒黃芥末美乃滋》

與蔬菜或加工肉品都搭配的萬能醬料。當美乃滋加入恰到好處的辣味,味道也變得更為紮實一致。
材料:100g美乃滋、20g黃芥末醬

醬油美乃滋。

醬油美乃滋。

《醬油美乃滋》

加入經典的組合後,就成了道地的日式風味。
材料:100g美乃滋、10g醬油

芥末美乃滋。

芥末美乃滋。

《芥末美乃滋》

柔和的辣味與牛肉、酪梨都非常合拍。
材料:100g美乃滋、10g芥末醬

梅子美乃滋。

梅子美乃滋。

《梅子美乃滋》

搭配雞肉和蔬菜,將組合出清爽的口感。
材料:100g美乃滋、10g梅子泥

三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄!

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