3秒鐘！美乃滋變身4款醬料

20 14902

以使用頻率高的美乃滋為基底，拌入作為重點滋味的調味料，就能調出更多變化的醬料。《三明治研究室》作者永田唯教你快速又方便的方法，一定要試試！

以美乃滋為基底，快速變化出不同口味的醬料。

顆粒黃芥末美乃滋。

《顆粒黃芥末美乃滋》

與蔬菜或加工肉品都搭配的萬能醬料。當美乃滋加入恰到好處的辣味，味道也變得更為紮實一致。

材料：100g美乃滋、20g黃芥末醬

醬油美乃滋。

《醬油美乃滋》

加入經典的組合後，就成了道地的日式風味。

材料：100g美乃滋、10g醬油

芥末美乃滋。

《芥末美乃滋》

柔和的辣味與牛肉、酪梨都非常合拍。

材料：100g美乃滋、10g芥末醬

梅子美乃滋。

《梅子美乃滋》

搭配雞肉和蔬菜，將組合出清爽的口感。

材料：100g美乃滋、10g梅子泥

三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！

《閱讀推薦》

史上最強！世界級三明治組成細節究極公開

7個國家、2大區域、25種菜單，143款食譜…

從麵包挑選、切法，到食材醬料搭配、鋪排層疊

關於三明治的所有美味秘訣與文化就看這一本！

相關連結