2015/09/16 收藏

蜂蜜檸檬冰磚,水水最愛的養顏冰品

文/台灣好食材編輯‧圖及資料《哇!原來製冰盒可以這樣用》作者/包周,宋怡儂,林家岑,廖千慧,潘瑋翔
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養顏美容的蜂蜜檸檬,是水水們冰箱裡不可少的飲品。除蜂蜜檸檬水之外,也可以做成美美的蜂蜜檸檬冰磚,清涼感十足,做法簡單,滋味酸一點或甜一點,隨你喜歡。

蜂蜜檸檬冰磚。

蜂蜜檸檬冰磚。

《材料》

檸檬1顆
蜂蜜30cc
涼開水200cc
 
《作法》
1 檸檬表皮刷洗乾淨,整顆切成薄片(丟棄無果肉的檸檬頭尾),再取其中3圓片切成1/6大的扇形。
2 將蜂蜜與涼開水調和成蜂蜜水。
3 將扇形與圓形的檸檬片塞入製冰盒中,以湯匙戳一戳果肉讓檸檬汁釋出,再倒下蜂蜜水送入冰箱冷凍成冰磚。

 

哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味 封存色香味的方塊創意魔法

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《閱讀推薦》

1.使用唾手可得的製冰盒為工具,發揮創意就能讓生活加倍便利。
2.食安問題頻傳,飲料、點心自己動手做最安心,把鮮豔色澤、食物原型凝結在方塊裡,步驟簡單零烹飪基礎也能勝任。
3.就算僅剩少量食材,或是一次只用一點的香料、調味料,利用製冰盒分裝保存,下次再拿出來吃一樣新鮮不浪費!
4.利用不同材質、形狀、容積的製冰盒,相互搭配出的變化超乎想像。

廚事筆記
廚事筆記
許多人家中的冰箱裡,常冰著一壺蜂蜜檸檬水,口渴時來一杯解渴消暑。其實最近流行的奇亞籽,也很適合加進蜂蜜檸檬水一起飲用,至於蜂蜜應以涼水或微溫的開水調和,以免高溫破壞當中的營養素。

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