2016/04/06 收藏

薏仁消水腫,打成漿食用保存更方便

文/楊賢英‧圖及資料來源《美味保存!我的食材收納便利帖》
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許多人會打個精力湯當早餐,以五穀搭配其他食材再打成漿,建議將多種穀類,例如燕麥、紫米、薏仁⋯等先煮好再放入冷凍備用,食用時就會方便許多。

洗淨薏仁。

洗淨薏仁。

1.將薏仁先充分洗淨,再熬煮至熟軟,可取部份薏仁打成漿。

倒入矽膠盒。

倒入矽膠盒。

2.將打成漿的熟薏仁倒入矽膠盒, 並放入適量薏仁再放冷凍庫冷凍。

美味保存!我的食材收納便利帖。

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廚事筆記
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食用時,只需將凍成塊狀的薏仁露加適量熱水,再微波約一至兩分鐘加熱(米漿、豆漿、糙米漿也能這樣處理)。

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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