2015/10/19 收藏

Café & Meal MUJI 美麗華店10/17盛大開幕!一起體驗「質素之食」的美味

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自2014年12月底,Café & Meal MUJI阪急店開幕以來,台灣無印良品獲得多方支持與期待展店的聲音,為令更多民眾能體驗「質素之食」的美味,Café&Meal MUJI 2號店將在10/17攜手美麗華百樂園,全新開幕!

 Café&Meal MUJI表示,自2014年12月阪急店開幕後,不到一年的時間,再次選擇於大台北地區拓點,就是希望能深入地區經營,尤其美麗華百樂園位於內湖及大直交界,不僅緊鄰劍南捷運站,也是內湖科學園區上班族用餐地點的首選,再加上周末假日帶來更多家庭客,相信透過雙方合作,能進一步將Café&Meal MUJI「質素之食」的美味享受,傳達給此地區民眾!
在門市裝潢上,Café&Meal MUJI美麗華店佔地41坪,共54個座位席,維持MUJI無印良品一貫的自然風格,強調素材質感,以古材、土牆為主,並大量採用橡木系列家具,讓顧客在用餐之餘也能感受到專屬於無印良品的生活氛圍。此外,在座位設計與安排上,美麗華門市擁有更多4人座席,除了桌面的加寬設計方便家庭客用餐外,門市也利用能呈現出高低視覺差異的高腳椅配合大片落地窗,營造出視覺上的空間加大效果

Café&Meal MUJI美麗華店開幕正值食慾大好的秋天,在食材挑選上除了大量採用台灣當季的在地食材外,也持續使用日本嚴選食材,像是沖繩的本和香糖、大長檸檬與高知縣北川村柚子汁等堅持料理方式應發揮新鮮食材原有的美味,將調味料的使用降至最低,製作出9道熱食與9道冷食,供民眾自由搭配為3品、4品或5品套餐食用。尤其推薦民眾品嚐Café&Meal MUJI美麗華店的獨家新品蔬菜奶油咖哩以大人小孩都愛的咖哩醬汁,再加入大量蔬菜與鹽麴醃漬的雞腿肉烹煮,營養均衡、美味滿點!
    同時,為傳達Café&Meal MUJI對於「質素之食」的概念,《Café&Meal MUJI無印良品的旬味食譜》中文版首度在台上市!未來民眾不僅可至門市品嚐對身體健康、簡單美味的「質素之食」,也鼓勵大家能多多嘗試在家製作料理,讓各式健康與均衡的餐點在自家廚房也能輕鬆展開!

左起:商品部部長 吳瑜芬、行政主廚松岡 勇、廠商馬先生、Muji店長

左起:商品部部長 吳瑜芬、行政主廚松岡 勇、廠商馬先生、Muji店長

【嚴選食材:香草豬】
• 產地:台東關山
畜養在台東縣好山好水的獨立牧場,從小餵養香草與特殊中藥配方飼料,肉質Q彈無腥味。

• 料理:
  • 白菜豬肉柚子胡麻美乃滋沙拉
  • 巴薩米克陳醋蓮藕豬
  • 培根馬鈴薯沙拉

【嚴選食材:米】

• 產地:台東池上
受多位農家推薦,一致肯定100分的米!
栽種於花東縱谷海拔最高的池上鄉,土壤為黏性土質適合栽種稻米,水源則來自新武呂溪,富含有機物質。外觀短圓呈半透明狀,口感Q又不軟黏。

【嚴選食材:雞蛋】

• 產地:台南後壁
選用獲得人道監控認證的雞蛋,雞的活動空間大,生產的蛋也更健康。再加上特別調配的飼料不僅對雞的健康好,讓產出的蛋也含有較高的維生素與卵磷脂、較低的膽固醇,人體攝取更無負擔。
• 料理:
  • 和風野菇玉子燒
  • 牛蒡豆腐雞肉漢堡排
  • 本和香糖烤布丁

《Café&Meal MUJI無印良品的旬味食譜》中文版首度在台上市!

Café&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜


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