2015/11/05 收藏

偶爾在家裝模作樣!來學餐廳餐巾布折法

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《異國料理全攻略》作者珍妮‧戴維斯
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假日在家做幾道不輸餐廳的好料,餐桌擺飾再加點分,在家用餐一樣優雅浪漫。餐桌布置除了餐具外,餐巾布裝飾也是吸睛亮點。除了正統的摺法外,也有隨性一點的方法,一樣有不錯的裝飾效果。

扇形餐巾布折法,跟著試試看!

扇形餐巾布折法,跟著試試看!

正式的餐巾布,會上漿燙得直挺挺的,這種做法聽起來像是高級餐廳限定,不適合家裡的飯廳,但這樣做其實有個大好處,餐巾布會變得很好塑型,能成為餐桌擺飾的一部份。真的不想折或不會折,最起碼也要把餐巾布一一捲起,用個漂亮的餐巾環圈好。

《不想折餐巾紙?》

懶得上漿燙,那就找些古董擦碗布來當餐巾布吧!幸運的話,說不定還可以找到跟姓名縮寫有關的圖騰。或者是找塊古董織料,像是裝穀物/種籽的沙袋或被套等,回家自己裁。餐巾環除了銀製品外,還有很多選擇:冬天可以用長春藤,夏天可用馨香的金銀花,或者是用緞帶、紙繩,甚至是黃麻線都可以。看起來隨意輕鬆又迷人。

異國料理全攻略:265個必備妙招、技巧、餐廳秘密及美味食譜。

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