2015/11/03 收藏

吃南瓜、綠花椰菜,防3C成癮視力、腦力提早老化

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源/王正毅、《早安,晨之美!》、《原味食悟》
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現代人的生活離不開3C產品,健康危機也陸續出現,專家建議,富含葉黃素、抗氧化劑的綠花椰菜、南瓜及奇異果等蔬果,以及含有Omega-3的深海魚類等,有助於預防視力、腦力提早老化,平時應多多攝取。

多吃富含葉黃素、抗氧化劑的綠花椰菜、南瓜及奇異果等蔬果,以及含有Omega-3的深海魚類等,預防視力

多吃富含葉黃素、抗氧化劑的綠花椰菜、南瓜及奇異果等蔬果,以及含有Omega-3的深海魚類等,預防視力

明明年紀不大,卻老是忘東忘西,而且視力不斷衰退、體重持續增加,小心你可能罹患「數位科技成癮症」。一項調查顯示,高達60.5%的上班族,每天花在3C的時間超過6小時,長久下來,不僅影響眼睛健康,記憶力也加速衰退,專家建議,多吃富含葉黃素、抗氧化劑的綠花椰菜、南瓜及奇異果等蔬果,以及含有Omega-3的深海魚類等,同時減少接觸3C、增加運動時間,才能預防視力、腦力提早老化的危機。

β-胡蘿蔔素公認最具有保護眼睛的作用,代表性食材為紅、黃色蔬果。

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6成上班族3C成癮》
美商賀寶芙公司(Herbalife)日前公布「2015數位生活習慣大調查」,回收557份有效問卷,25~45歲的全職上班族中,高達93%擁有2種以上的3C產品, 60.5%的人每天花6小時以上「玩3C」,已屬「數位科技成癮」
 
調查指出,75.8%的人同意「數位科技產品會讓人變笨、記憶力變差」,59.6%近一個月來有忘記帶鑰匙、錢包等現象;45.8%忘記上司交辦事項、開會時間、下屬請託事項等,每天使用3C產品超過6小時的人,忘東忘西的情形比6小時以下的人更嚴重,顯示使用3C的時間長短,與記憶力惡化有很大關聯,健康風險不容忽視
►看更多:3C難戒斷,請建「7大護眼食材」防火牆

牛番茄富含茄紅素,天然的抗氧化劑可保護腦細胞不受自由基侵害並增強記憶力。

牛番茄富含茄紅素,天然的抗氧化劑可保護腦細胞不受自由基侵害並增強記憶力。

每天運動15分鐘活化大腦
調查也顯示,超過90%的上班族,蔬果吃得少,82.3%運動量未達標準,原因是「沒有時間」,74.9%的人自認「生活一成不變」,卻無法減少使用3C的時間,以致出現忘東忘西、工作表現不佳、視力衰退、體重增加、人際關係疏離等問題。
 
賀寶芙營養諮詢委員會成員斯默爾醫學博士(Dr. Gary Small) 表示,過度使用數位科技產品,直接影響大腦及眼睛,可能出現注意力不集中、記憶力提前衰退等症狀,建議減少仰賴3C、多進行人際互動,每天抽出15分鐘從事有氧運動,例如簡單的快走,有助於強化心臟、活化大腦
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豐富的Omega-3,可減少乾眼症發生機率。

豐富的Omega-3,可減少乾眼症發生機率。

多吃葉黃素蔬果保護眼睛
他表示,上班族因工作忙碌,三餐大多在外解決,富含Omega-3脂肪酸的深海魚、堅果、亞麻籽及富含抗氧化劑的蔬菜、水果攝取不足,反而吃進太多紅肉及油炸食物,攝取過多影響腦部健康的Omega-6,建議平時多吃富含葉黃素的深綠色蔬果,如綠花椰菜、南瓜、奇異果等,保護眼睛健康,如果做不到,也要適時補充魚油、葉黃素、抗氧化劑等營養品,及早預防提前老化的潛在危機。


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