2015/11/20 收藏

不失敗!輕鬆煮出漂亮水煮蛋

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《我的理想廚房》、《10分鐘家事寶典》
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水煮蛋除了單吃外,還可以做成三明治、蛋沙拉。但是,水煮蛋到底要煮多久?怎麼剝殼才好剝?其實很簡單,趕快學起來!

肚子有點餓又不會太餓時,可以來顆水煮蛋,還能補充蛋白質。

肚子有點餓又不會太餓時,可以來顆水煮蛋,還能補充蛋白質。

《作法》
1.煮水煮蛋時,得於冷水鍋時就放入3-4顆雞蛋,用大火煮9-11分鐘,讓蛋黃呈現濕潤到全熟狀態,就可撈起雞蛋。
2.此時立刻沖冷水,這樣能讓蛋殼變得好剝許多。

我的理想廚房!日常廚事生活與不失敗烹調。

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