2015/11/30 收藏

走訪部落客的家,戀戀家的理想廚房

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《我的理想廚房!日常廚事生活與不失敗烹調》
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對於戀戀家姐妹倆來說,廚房不只是廚房,也是她們與友人或來上課的學生們交流聊天、培養感情的好地方, 大家可以在廚房裡一同下廚、享用手作美味料理,是很重要且無可取代的空間。

廚房保持寬敞潔淨,環境舒適宜人。

廚房保持寬敞潔淨,環境舒適宜人。

戀戀家的廚房,是姐妹兩人的共同工作室,到訪當日正好是晴朗下午,滿室的和喣陽光讓整個廚房溫暖又明亮。撰寫部落格已多年並出過書的戀戀家,對於料理、烘焙、廚房使用有一套屬於姐妹倆的想法。由於自家廚房也是料理教室,所以在廚房的使用安排上,兩人最在意的是空間保持寬敞潔淨、並有張能暫置用具或料理的大桌,才方便她們在廚房研究料理或教學。

整齊排列的鍋具。

整齊排列的鍋具。

由於廚房裡的用具用品很多, 戀戀家覺得, 挑選能夠一物多用、材質做工講究的品項, 才會用得順手又長久, 所以購入的好用道具們都跟著她們很久很久了, 而每一件道具都留下了美好的使用痕跡, 各自有著獨一無二的故事。面對這麼多瑣碎的廚房用具, 戀戀家在廚房角落立了一座鉻鐵架做整體收納, 把常用鍋具、款式多樣的烤模、器皿、烘焙道具放在籃中, 按層分類的井然有序,就好像後勤部隊一樣, 能時常因應不同的烹調需求。

小鹿造型的鍋擋,實用性與趣味性兼具。

小鹿造型的鍋擋,實用性與趣味性兼具。

除了廚房的基礎收納,戀戀家也很重視廚房的長相,時常會到處挖寶逛小店,或藉著出國旅行的過程中,蒐集兼具實用與擺設功能的廚房小物,讓自家廚房更有姐妹倆想要的風格。

所以在戀戀家的廚房裡,可以看到許多可愛的小景,能收納水果的日式編織籃、小鹿造型的鍋擋、色彩甜美的條紋棉麻布、高高矮矮的玻璃罐們、綠意盎然的小植裁、整齊排列的單手鍋、日式風味的麵包砧板、掛在牆上就好好看的手編鍋墊⋯等,走走看看,就會發現處處都是小驚喜。

擺放整齊的湯匙和筷子,讓桌面顯得更加簡潔。

擺放整齊的湯匙和筷子,讓桌面顯得更加簡潔。

正因為有這些小元素,讓她們的廚房充滿生活趣味,而且每一件小物都能變成廚房即景的影像,不時上網分享給也喜歡戀戀家的網友或讀者們。

綠意盎然的小植栽,為廚房增添一抹綠意。

綠意盎然的小植栽,為廚房增添一抹綠意。

戀戀家說, 廚房不只是廚房, 也是她們與友人或來上課的學生們交流聊天、培養感情的好地方, 大家可以在廚房裡一同下廚、享用手作美味料理, 是很重要且無可取代的空間。兩姐妹經常在廚房裡, 一塊兒食驗討論最近想嘗試的料理, 有時一待就是整個下午, 是一個能放鬆、盡情做想做的事的理想場所。以食物為媒介, 串起人與人之間的關係,或許廚房在許多人家中就是這樣的一個角色, 透過廚房, 將料理者滿滿的感情和愛,忠實地傳遞給最親愛的人們。

《PEOPLE DATA》
戀戀家
熱愛料理和生活,下班後的美味人生,是一天最期待和最開心的事。從料理到烘焙,從小菜到中西式料理,每種料理都充滿實驗樂趣。

https://www.facebook.com/lovelovinghome
http://llv0319.pixnet.net/blog

我的理想廚房!日常廚事生活與不失敗烹調。

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