2016/01/04 收藏

冬天手腳冰冷,4種食材補氣血

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源/王正毅、楊慧玉
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桂圓、肉桂、孜然及薑都是料理時常用的食材,冬天用更好,炒菜時加點乾薑、桂圓紅棗煮熱茶,可以改善手腳冰冷、氣血不順的現象喔!

冬天容易手腳冰冷,飲食中搭配桂圓、薑等可補虛禦寒。

冬天容易手腳冰冷,飲食中搭配桂圓、薑等可補虛禦寒。

最近幾波冷氣團報到,感覺天氣變冷了,針對冬天容易手腳冰冷、胃寒體弱的人,衛福部彰化醫院建議,在冬日飲食中,搭配桂圓、肉桂、孜然及薑4種食藥材烹調,可以補虛又禦寒,讓身體隨時暖暖的

容易手腳冰冷的人平時可以泡杯「枸杞桂圓紅棗茶」當茶飲。

容易手腳冰冷的人平時可以泡杯「枸杞桂圓紅棗茶」當茶飲。

桂圓紅棗茶改善氣血不足》
彰化醫院指出,上班族長期坐在冷氣房工作,運動量不足,寒流來時,容易出現手腳冰冷、氣血不順的現象,桂圓補益心脾,有助於氣血不足造成的心悸、失眠、健忘與虛勞等症狀,將桂圓與紅棗煮成熱茶,隨時飲用即可
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肉桂暖肝溫腎、袪寒通脈
料理常用的肉桂,帶有濃烈的香氣,不僅增進食慾,還可以暖肝溫腎、袪寒通脈,冬日飲食中加些肉桂烹調,手腳很快就暖和起來。

羊肉加入當歸、生薑等有活絡氣血的藥材,對付手腳冰冷症狀有不錯的效果。

羊肉加入當歸、生薑等有活絡氣血的藥材,對付手腳冰冷症狀有不錯的效果。

孜然羊肉可暖胃散寒
孜然又稱為「安息茴香」,由於帶有芳香的氣味,可祛除腥膻異味,因此經常用於燒烤牛羊肉,可暖胃散寒,對於寒性胃痛有治療功效,冬天搭配羊肉烹煮,對體弱虛寒的人很有幫助喔!
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冬天稍受風寒時,可以喝點熱薑茶或黑糖薑茶都不錯。

冬天稍受風寒時,可以喝點熱薑茶或黑糖薑茶都不錯。

黑糖薑茶紓解冬日風寒
彰化醫院表示,廚房常用的薑,不僅是調味食材,也是中藥材;炒青菜時,先將薑炒成乾薑,再放入青菜一起炒,利用乾薑的熱性祛除胃寒;冬天稍受風寒時,可以喝點熱薑茶或黑糖薑茶都不錯,桂圓紅棗茶中放入生薑一起煮,袪寒效果很不錯喔!
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冬天手腳冰冷 桂圓 肉桂 孜然 末梢血液循環 氣血不順