2016/01/04 收藏

更年期男性首選食材就是它

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源/王正毅、《跟阿嬤學做菜2》
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不只是女人,有些事,男人也不好意思說出口,例如更年期的種種症狀,性機能衰退、性慾減弱、體味重、忘東忘西等,中醫師有什麼好建議呢?

男人也有更年期,也需要好好保養。

男人也有更年期,也需要好好保養。

男人也有更年期,如同更年期女性一樣,也需要好好保養,中醫師周宗翰建議,富含鋅的牡蠣是更年期男性的首選食材,可增強性腺功能;此外,以玄參、麥門冬燉烏骨雞,可以減緩體味過重的症狀,改用天麻燉煮,則可益智健腦,預防失智症與老年癡呆。

烏骨雞湯。

烏骨雞湯。

玄參麥冬烏骨雞湯除異味》
隨著年齡增長,男人的雄性激素機能逐漸衰退,尤其睾固酮分泌減少,使男性身心出現變化,而男性最在意的是性機能衰退、性慾減弱,台北市立醫院仁愛院區中醫師周宗翰表示,性生活過與不及都不好,週期因人而異,不妨多吃一些增強性腺功能的食物,富含鋅的牡蠣,就是首選食材
 
    40歲以上的男人因唾液減少,除菌功能減弱,牙齦容易變質,琺瑯質變薄、沒有光澤,象牙質則增厚,牙齒發黃、產生異味;由於汗腺萎縮,皮膚除污能力減弱,也容易出現體味,周醫師說,從中醫觀點來看,這些症狀屬肝腎陰虛、陰虛久易化熱導致,「玄參麥冬烏骨雞湯」可有效減緩症狀;烏骨雞去除內臟後,將玄參5錢、麥門冬1 兩置入雞腹縫牢,加水以小火燉熟,調味後就可以吃了。

更年期男性應多吃富含蛋白質、鈣質的食物如雞、魚、牛肉。

更年期男性應多吃富含蛋白質、鈣質的食物如雞、魚、牛肉。

天麻烏骨雞湯健腦補肝腎
 隨著老化,男人因肝腎虛損,容易出現健忘、智力減退等情形,而肝、腎主宰大腦的思維與智力,天麻補益肝腎,有助於健腦、增強記憶力,並穩定自律神經、鎮靜、改善失眠、降血壓,維持聽覺、視覺、語言等智慧活動正常運作;烏骨雞洗淨、去除內臟,放入鍋中,加入適量的薑、鹽、黃酒及水,以小火燉至熟爛,關火保溫,再放入浸泡30分鐘的天麻5錢,燜20分鐘即可,也可以酌加香菇、枸杞提味,是道簡單又有效的藥膳。
 
此外,由於新陳代謝功能下降,皮下脂肪豐厚,顯得身圓體胖、肌肉不再發達,因此更年期男性應少吃含糖量高的食物,多吃富含蛋白質、鈣質的食物如雞、魚、牛肉,新鮮蔬菜可提供大量維生素,最好作為主要飲食。

 


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