2016/01/19 收藏

五種咖啡加酒,兩步驟快速完成!

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源/COSMOPOLITAN
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歐洲氣候寒冷,傳統會將咖啡與烈酒混合飲用,不僅能促進血液循環達到禦寒效果,身體立刻溫暖起來,酒的香味也使咖啡更為濃郁!像是義大利的傳統烈酒-茴香酒(Sambuca)帶有些微的八角香料味。義大利人會在一口Shot加入三粒咖啡豆,象徵健康、快樂、繁榮。點火燃燒,讓咖啡的油脂和酒融合,香氣十足!咖啡豆的微苦,也完全彰顯了茴香酒香甜風味!精選五個咖啡加酒提案,兩步驟就完成非常簡單喔!

Ice Kaffe

Ice Kaffe

Ice Kaffe
1 1/2 oz. 香草伏特加
1 oz. 咖啡酒
1/2 oz. 鮮奶油
 
將全部材料倒入裝滿冰塊的調酒器中,搖晃均勻。
倒入杯中,完成!
也可替換成咖啡冰磚,讓風味更濃郁。

The Wake Up Call

The Wake Up Call

The wake up call
2 oz. New Amsterdam Vodka
1 oz. 咖啡
1/2 oz. Triple Sec橙酒
1 oz. 牛奶
 
將全部材料倒入裝滿冰塊的調酒器中,搖晃均勻。
倒入杯中,以咖啡豆漂浮在酒上裝飾,完成!

Haute & Steamy

Haute & Steamy

Haute & Steamy
 
1 1/2 oz. 巧克力伏特加
咖啡
 
將咖啡與伏特加倒入杯中,攪拌均勻。
在杯頂加入鮮奶油與太妃糖漿、撒上巧克力與可可粉,完成!

Morning Glory

Morning Glory

Morning Glory
 
2 oz. 椰子伏特加
1/2 oz. 濃縮咖啡
1/2 oz. 咖啡酒
1/2 oz. 奶酒
 
將全部材料倒入裝滿冰塊的調酒器中,搖晃均勻。
倒入杯中,以磨碎的咖啡豆裝飾,完成!

愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡
2 oz. 奶酒
4 oz. 咖啡
一茶匙 南瓜派香料
 
將奶酒、咖啡與香料倒進杯中拌勻,加入鮮奶油裝飾,完成!
 
 
圖及資料來源/COSMOPOLITAN
http://www.cosmopolitan.com/food-cocktails/g2284/coffee-drinks/

【飲酒過量  有礙健康】


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