排解5種便祕適合吃的5類食材

文／Fooding台灣好食材編輯‧資料來源《調體質補身體美味食療》‧圖／王正毅、《好吃15》

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便祕形成的原因很多，像是腸胃受寒、津液不足、壓力等都可能造成便秘。而形成原因不同，可以幫助排便的食材種類也不一樣。

便祕形成的原因不同，適合吃的食材不一樣。

便秘的症狀與改善方法
依照腸胃受寒、津液不足、壓力等因素個別處置。

雖說是便祕，其中也有許多種類，形成的原因也各異。喝太多冷飲、吃太多或運動不足，使腸子受寒蠕動遲緩所引起的便祕，食用可溫熱腸胃的食材即可有效改善。不妨試試生薑或丁香、胡椒等辛香類。

有的人偶爾會排出硬而乾的糞便，這是因為血液或津液不足，導致體內乾燥所引起的便祕，可食用能夠滋潤腸道的食材。總而言之，有些貧血的人可以食用補血的蜜棗或紅蘿蔔等；津液不足而產生肌膚或頭髮乾燥等情形的人不妨吃些番茄、小黃瓜、豆類等食材。

此外，也有人是因為壓力導致便祕。腹部鼓脹、容易放屁或打嗝的人即屬於這一型。可以吃些具有安神效果的香草或紫蘇，或者能幫助行氣的食材。

老年人或生過病的人、體質虛弱的人、氣力不足導致排便不順的人，建議食用菇類或南瓜、雜糧等食材。