2016/02/22 收藏

感冒大流行,這樣吃…對症改善5種症狀

文/Fooding台灣好食材編輯‧資料來源《調體質補身體 美味食療》‧圖/王正毅、廖家威、徐清銘
10 16061

最近身邊好多人感冒喔!發冷、發熱、咳嗽、腹瀉…,症狀不太一樣,原來是類型不同;而類型不同,能改善的食材也不一樣,只要對症飲食,就能快點好起來。

感冒分成兩大類型,飲食方面,可多吃溫熱有助消化的食材。

感冒分成兩大類型,飲食方面,可多吃溫熱有助消化的食材。

感冒症狀與改善方法
攝取可改善發熱、咳嗽、流鼻水、腹瀉等症狀的食材
 
根據形成原因,可將感冒分成兩大類型。一種是由於寒冷所引起的﹁傷寒﹂型;一種是由於咽喉乾燥造成喉嚨發炎所引起的「溫病」型。不論是哪一類型,出現發熱症狀即是「陽病」;產生發冷惡寒情況則稱為「陰病」。
 
不管是哪一種,都要靜養,注重保溫及保溼,以便提高自然治癒能力。至於飲食方面,請多吃溫熱有助消化的食材。
 
除此之外,也須攝取能夠對症改善流鼻水、喉嚨痛、咳嗽、有痰、頭痛、發熱、關節痛、食慾減退等症狀的食材。
 
出現頭痛、發熱、流鼻水等症狀時,可食用促進發汗的熱性及溫性食材。最具代表性的有長蔥、生薑、大蒜。
 
喉嚨發炎或咳嗽、有痰時,將白蘿蔔或梨子搗成泥食用,即可有效改善。不過,這些食材的屬性偏冷,請注意不要攝取過多。
 
腹瀉或反胃等胃腸較弱的情況時,可食用具有整腸作用的酸梅,以及能有效遏止噁心反應的紫蘇。

頭痛、發熱、流鼻水等可食用促進發汗的熱性及溫性食材如生薑。

頭痛、發熱、流鼻水等可食用促進發汗的熱性及溫性食材如生薑。

建議食材
【發熱或發冷】

長蔥
生薑
大蒜
葛根
肉桂
山椒
牛肉

韭菜。

韭菜。

【有感冒徵兆】
長蔥
紫蘇
韭菜

喉嚨發炎或咳嗽、有痰時,可將白蘿蔔搗成泥食用。

喉嚨發炎或咳嗽、有痰時,可將白蘿蔔搗成泥食用。

【喉嚨發炎】
白蘿蔔
梨子、蜂蜜

豆腐。

豆腐。

【止咳】
蜂蜜
百合根
豆腐

腹瀉或反胃等胃腸較弱的情況時,可食用具有整腸作用的酸梅。

腹瀉或反胃等胃腸較弱的情況時,可食用具有整腸作用的酸梅。

【噁心與腹瀉】
酸梅
白蘿蔔

調體質補身體 美味食療:日本和漢診療科權威醫師&知名主廚,聯手打造86道對症調養食譜!

調體質補身體 美味食療:日本和漢診療科權威醫師&知名主廚,聯手打造86道對症調養食譜!

作者:並木隆雄, 岡部榮
出版社:原水文化


感冒 長蔥 生薑 大蒜 韭菜 蘿蔔


好食購

更多

好食材TV

更多