2016/04/14 收藏

【新手好種蔬菜推薦!】跟著四季種好菜

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《空中菜園!用種菜箱實現城市田園樂》
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初次種菜者,最推薦的是野菜類,像是川七、人蔘菜、紅鳳菜、地瓜葉、活力菜、角菜和昭和菜等。野菜生命力強、容易栽種,能量又高,本身有股特殊味道,因此昆蟲不喜接近,不需用農藥、肥料也能生長得很好。或是選擇病蟲害較少者,如:A菜、紫色生菜、萵苣、紅鳳菜、地瓜菜、九層塔、薄荷、韭菜、油菜、莧菜、空心菜、紫蘇、蔥這一類蔬菜,讓新手種菜就有滿滿的成就感。此外,每個季節都有適合栽種的蔬菜,當季能買到的菜苗,就是非常適合當季栽種的作物,收成較佳。

地瓜葉四季可種,春夏秋季最好。

地瓜葉四季可種,春夏秋季最好。

《蔬菜類》
地瓜葉

四季可種,春夏秋季最好
單箱種植│ 4 ∼ 6 株
發芽適溫│ 20 ∼ 30℃
生長適溫│ 15 ∼ 30℃
※ 可剪枝插枝繁植

紅鳳菜四季可種,春夏秋季最好。

紅鳳菜四季可種,春夏秋季最好。

紅鳳菜

四季可種,春夏秋季最好
單箱種植│ 4 ∼ 6 株
發芽適溫│ 20 ∼ 30℃
生長適溫│ 20 ∼ 30℃
※ 可剪枝插枝繁植
※ 耐陰性強,可半日照

活力菜四季可種,春夏秋季最好。

活力菜四季可種,春夏秋季最好。

活力菜

四季可種,春夏秋季最好
單箱種植4 ∼ 6 株
發芽適溫20 ∼ 30℃
生長適溫15 ∼ 30℃
※ 可剪枝插枝繁植
※ 非常好種又稱種不死的菜

角菜四季可種,春夏秋季最好。

角菜四季可種,春夏秋季最好。

角菜

四季可種,春夏秋季最好
單箱種植│ 4 ∼ 6 株
發芽適溫│ 20 ∼ 30℃
生長適溫│ 15 ∼ 30℃
※ 可剪枝插枝繁植
※ 耐陰性強,可半日照

日本茼蒿四季可種,秋冬最佳。

日本茼蒿四季可種,秋冬最佳。

日本茼蒿

四季可種,秋冬最佳
單箱種植│ 10 ∼ 20 株(成長後可疏苗)
發芽適溫│ 15 ∼ 25℃
生長適溫│ 10 ∼ 30℃
※ 可先穴盤育苗再移植,也可直播
※ 可連續採收

韭菜四季可種。

韭菜四季可種。

韭菜

四季可種
單箱種植│ 6 叢(每叢6~8 株)
發芽適溫│ 16 ∼ 20℃
生長適溫│ 12 ∼ 25℃
※ 可先穴盤育苗再移植
※ 收成時離土壤1 公分採收,可連續採收

櫻桃蘿蔔四季可種,20 ∼ 30 天收成。

櫻桃蘿蔔四季可種,20 ∼ 30 天收成。

櫻桃蘿蔔

四季可種,20 ∼ 30 天收成
單箱種植│ 20 ∼ 30 株
發芽適溫│ 15 ∼ 30℃
生長適溫│ 15 ∼ 25℃
※ 種子點播,株距5 ∼ 8 公分

芹菜四季可種,秋冬季最好。

芹菜四季可種,秋冬季最好。

芹菜

四季可種,秋冬季最好
單箱種植│ 6叢(每叢6~8株)(成長後可疏苗)
發芽適溫│ 20 ∼ 25℃
生長適溫│ 15 ∼ 25℃
※ 可先穴盤育苗再移植,也可直播

九層塔四季可種,春夏秋季最好。

九層塔四季可種,春夏秋季最好。

《辛香料、香草類》
九層塔

四季可種,春夏秋季最好
單箱種植│ 1 ∼ 2 株
發芽適溫│ 20 ∼ 25℃
生長適溫│ 18 ∼ 32℃
※ 可先穴盤育苗再移植

辣椒春夏秋種植。

辣椒春夏秋種植。

辣椒

春夏秋種植
單箱種植│ 1 ∼ 2 株(成長後可疏苗)
發芽適溫│ 20 ∼ 30℃
生長適溫│ 15 ∼ 30℃
※ 可先穴盤育苗再移植,也可直播

蔥四季可種,春夏秋最好。

蔥四季可種,春夏秋最好。


四季可種,春夏秋最好
單箱種植│ 6 叢(每叢6~8 株)
發芽適溫│ 15 ∼ 25℃
生長適溫│ 18 ∼ 30℃
※ 可先穴盤育苗再移植,也可直播

迷迭香四季可種。

迷迭香四季可種。

迷迭香

四季可種
單箱種植│ 1 ∼ 2 株
發芽適溫│ 15 ∼ 20℃
生長適溫│ 10 ∼ 30℃
※ 可剪枝插枝繁植
※ 耐旱性強,切忌澆水過多

薄荷四季可種,春、秋季最好。

薄荷四季可種,春、秋季最好。

薄荷

四季可種,春、秋季最好
單箱種植│ 6 ∼ 8 株( 成長後可疏苗)
發芽適溫│ 20 ∼ 25℃
生長適溫│ 15 ∼ 30℃
※ 可先穴盤育苗再移植,也可剪枝插枝
※ 耐濕性強,惟不耐旱

紫蘇春秋季種植。

紫蘇春秋季種植。

紫蘇

春秋季種植
單箱種植│ 1 ∼ 2 株
發芽適溫│ 18 ∼ 23℃
生長適溫│ 20 ∼ 30℃
※ 穴盤育苗再移植

芫荽秋冬春季可種。

芫荽秋冬春季可種。

芫荽

秋冬春季可種
單箱種植│ 6 叢(每叢6~8 株)
發芽適溫│ 20 ∼ 25℃
生長適溫│ 20 ∼ 25℃
※ 可直播
※圓球形種果內含兩粒種子,播種前須將果實搓開,以利平均出苗

空中菜園!用種菜箱實現城市田園樂。

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