2016/04/08 收藏

石榴煮水喝溶結石?醫師說分明

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源《植物健康診療室》
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網路謠言多,最近Line、FB都流傳「喝石榴水可以溶解結石」的說法,大家聽得霧煞煞,實情到底是怎樣?聽聽醫師的專業分析…

被稱為「水果中的紅寶石」的石榴,果肉晶瑩剔透、口感酸酸甜甜,很多人愛吃,最近網路流傳石榴煮水後的「石榴水」可以溶解結石,引起質疑,食藥署表示,這種說法並無科學依據,民眾不要輕信,毒物專家顏宗海也說,石榴水不可能溶解結石,洗腎患者如果喝太多,還可能導致高血鉀症,引發心律不整
 
食藥署澄清無科學依據
最近Line、FB等網路通訊媒體出現「石榴煮水後,常喝石榴水可溶解各種結石」的訊息,引起民眾疑慮,食藥署特地在闢謠專區發布訊息,澄清相關論述沒有資訊來源,也沒有科學論述依據,呼籲大家不要輕信,也不要轉傳。
 
台灣癌症基金會營養師張心怡指出,石榴含有蛋白質、維生素C、K、E、B2、葉酸、鉀、鐵等營養成分,維生素C含量是蘋果的1~2倍,抗氧化力佳,備受消費者喜愛。
 
醫師:可能導致高血鉀症
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,石榴水非但沒有溶解結石的功能,而且石榴是高鉀水果,石榴水的鉀離子成分很高,每100公克高達236毫克,鉀離子需仰賴腎臟排出,洗腎患者一旦誤解而喝下太多石榴水,可能導致高血鉀症,引發心律不整
 
多喝水有助於排出小結石
他表示,結石通常分為鈣結石、尿酸結石、膀胱酸結石及感染性結石4種,臨床上以鈣結石最多,對於反覆結石的患者,醫師會開一種「檸檬酸鉀」藥物予以預防,民眾可能因此誤以為石榴水有溶化結石的功效,其實多喝水有助於排出小結石,較大結石則需由醫師診治,平時應避免吃得太鹹或太多海鮮
 
顏醫師表示,除了石榴,洗腎患者及腎功能不佳的民眾也應少吃香蕉、柳丁等高鉀食物。

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