2016/05/05 收藏

醫學博士推薦 30種「逆齡日常食材」

文/台灣好食材編輯‧圖《50歲前後必看》‧資料來源《濟陽式7天有感不發胖、不生病的飲食法》
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靠著吃日常食材就能逆齡,真是太讚了!醫學博士濟陽高穗推薦30種逆齡食材,不用費心準備、花重本採購,經常吃就可以喔!

藉由30種日常食材為中心並加以組合,就能讓身體有效率地攝取必需營養素,維持代謝的正常運作。

藉由30種日常食材為中心並加以組合,就能讓身體有效率地攝取必需營養素,維持代謝的正常運作。

一週30種食材。從穀類、肉、海鮮、蔬菜、堅果、水果、豆類、菇類、根莖類、海藻、蛋、奶製品、油、飲料、調味料中,挑選出我所推薦的「逆齡日常食材」。
 
雖然有些食材希望大家能天天攝取,但基本上每種食材一週吃個2∼3次就夠了。
 
這30種食材都含有豐富營養素,能相輔相成增強免疫力。
 
過去,日本厚生勞働省(同台灣的衛福部)曾推廣過「一天30種食材」的理念。不過,現在已經不再強調一定要吃幾種食材,而極力推廣「以主食、主菜、配菜為基礎,將多種食材加以組合」的概念。
 
藉由30種日常食材為中心並加以組合,就能讓身體有效率地攝取必需營養素,維持代謝的正常運作。

30種增強免疫力的日常食材。(每種食材一週吃2~3次)

30種增強免疫力的日常食材。(每種食材一週吃2~3次)

《POINT》蘊含在日常食材裡的營養素特性
每種食材都擁有複合效果。舉例來說,蘋果就具有清除活性氧與防止鹽害的功用。在此只列舉出較具特色的營養素特性。

 


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