2016/06/29 收藏

法式的優質飲食文化 - 2016 台北國際食品展法國館

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隨著歐式飲食文化漸受歡迎,台灣消費者對於食安問題以及食材的品質也日趨重視。因此在睽違四年之後,法國在台協會商務處,於「2016台北國際食品展 」(Food Taipei) 法國館與台灣及全球各地的食品、餐飲相關業者以及消費者見面。

為呼應當前食品業以及餐飲市場的趨勢以及需求,本次法國館會以 « 推廣法國飲食文化 » 以及 « 分享法國食安以及食材溯源 » 為宗旨規劃一系列相關活動。網羅了法國知名的食品品牌如Bridor冷凍麵包麵糰、Celnat 穀麥粉、Darégal料理用香草、Fermipan 天然酵母、Isigny Ste-Mère發酵奶油、Maille 芥末醬、Michel Cluziel 巧克力、Ponthier 果泥、Royal Oyster皇家生蠔,家樂福禾法頌 (Reflets de France) 法式食品和各式經典法國乳酪以及包括著名拜雍生火腿 (Bayonne Ham, Jambon de Bayonne) 的肉類製品等。


 
為了能充分體驗法式飲食文化的氛圍,還特別規劃了法式小酒館 (Bistro) 體驗區,亦將邀請STAY法式餐廳及藍帶廚藝學院 (Cordon Bleu) 主廚親臨展現精湛廚藝,讓來賓們能在愉快而閒適的氣氛之下細細品味道地的法式佳餚。


STAY主廚現場示範美味前菜、主菜及甜點。

更多資訊請上>>法國館 French Pavilion - 2016 台北國際食品展


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