2016/12/21 收藏

自己的小麥自己救──聯華實業 總有一天,本土麵粉能成為國人的驕傲!

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台灣做麵包的能力,早已毋庸置疑,我們拿過金牌冠軍,也常用本土食材入麵包,驚艷國際市場。但,吃著一口口富有嚼勁的麵包時,我們總會想,咦?為什麼農業實力堅強的台灣,沒有屬於自己的小麥麵粉?

台灣做麵包的能力,早已毋庸置疑,我們拿過金牌冠軍,也常用本土食材入麵包,驚艷國際市場。但,吃著一口口富有嚼勁的麵包時,我們總會想,咦?為什麼農業實力堅強的台灣,沒有屬於自己的小麥麵粉?
經營麵粉廠起家的聯華實業深感台灣該有自己的國產小麥,2011年起,與喜願共和國合作「國產小麥復興計畫」,由喜願領頭種植台灣小麥,聯華負責推廣行銷,並以「新高山」為品牌名稱,期許有一天,國產小麥如玉山一般,成為讓台灣人驕傲的在地指標。


└ 聯華契作的小麥採友善環境種植,不捕(毒)鳥、不使用除草劑,也不用農藥化肥。

陪伴不是說說  而是跟你站在同一陣線
「陪伴不是口號,聯華能做到與農友共同承擔,這是我們的承諾。」聯華實業業二部經理黃北辰說。因此,不同於一般公司行號的單純採購,聯華實業會至農田第一線,進行田間關懷、產地驗收(堅持不捕鳥、不使用農藥、不使用化肥、不使用除草劑的友善環境種植方式),並以高於市價的價格收購國產小麥,過程中,不斷傾聽農友的需求與困擾,並找到專家替其解決問題等,像是許多農友無人可交流種植經驗,苦無方式突破困境,聯華實業便向專業的農改場尋求協助,解決農友的相關種植窘況。

    「之前有位花蓮光復的農友,種植台灣小麥三年都無法收成,我們就請玉里的農友前往協助,最終專業評估該地不適合栽種小麥,只好請他改種其他雜糧。聯華不是只想賺錢,而是真的跟農友站在同一陣線,希望他們能賺錢,才有能力一起為國產小麥而努力!」黃北辰經理說。 

└ 陪伴不是說說,聯華和喜願每年都會舉辦好農壯遊,邀請農友們環島彼此學習熟識。


└ 聯華實業黃北辰經理不時就到產地,和農友搏感情,並協助解決問題。
 

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全台烘焙材料行>>https://goo.gl/MwD1qa 
聯華實業客服專線>>0800-200 806

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