2017/06/21 收藏

《KOKOMA》調出溫和天然色糖霜

文/Kokoma‧攝影/王正毅‧資料來源《KOKOMA的大人感糖霜餅乾》
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食物裡含有天然的顏色,亦可使用天然色粉來與糖霜調色。先將食物粉調合水分,做出類似色膏的稠度,再按需要的深淺逐次加入製作。雖然沒有色膏如此多色的選擇,卻有著天然食物的獨特色調與風味。

植物中含有天然色素。

植物中含有天然色素。

用天然色粉調糖霜4步驟。

用天然色粉調糖霜4步驟。

KOKOMA的大人感糖霜餅乾。

KOKOMA的大人感糖霜餅乾。

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