2017/08/17 收藏

停電大丈夫(日文,沒問題啦)!颱風、停電受歡迎的停電菜單

文/鐘玉霞.圖/《好吃》、《豬肉風味全書》、《跟孩子一起做菜 amanda的膳生活》
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停電時如何料理呢?受歡迎的「停電料理菜單」,趕快Note起來,夏天颱風季、用電高峰期,停電時也能在黑暗中享用美好滋味!

停電時煮火鍋或什錦粥,一鍋料理方便省時。

停電時煮火鍋或什錦粥,一鍋料理方便省時。

【火鍋、什錦粥】

黑暗中摸黑開爐火煮菜,用火請小心,若是有一只卡式瓦斯爐,煮一鍋火鍋或是利用剩飯煮什錦粥,把冰箱裡的蔬菜、肉類食材都丟進去就對了,非常方便(全家窩在卡式爐旁圍爐,也很溫馨呢)。

 

飯、鹽味花生、起司絲就可以做出美味起司花生飯糰。

飯、鹽味花生、起司絲就可以做出美味起司花生飯糰。

【飯糰、茶泡飯、乾燥飯】

飯糰即使冷食也沒關係,冰箱裡的梅乾、海苔,輕鬆享用。另外,也可泡壺茶,將飯糰變身為日本人喜愛的茶泡飯。(延伸閱讀:5款飯糰創意料理 )

 

或是,現在也有用台灣米做的乾燥飯,登山、露營、出國很方便,停電時也派上用場,只要泡熱水20分鐘就能享用如現煮飯般的口感了(水少一點就像吃懷念的鍋巴飯呢)。

 

平時備妥肉丸、煎餅,加熱即食好便利。

平時備妥肉丸、煎餅,加熱即食好便利。

【絞肉丸子、蔬菜煎餅、即食咖哩】

平時做好備用,像是平時就做好放在冰箱的絞肉丸子、蔬菜煎餅,或是方便即食的咖哩,這時只要稍微熱一下就能享用。(延伸閱讀:絞肉丸子這樣更好吃 )

 

【食尚Granola穀麥脆片】

平常家裡備妥燕麥片、堅果,加上牛奶、優格或冰淇淋,省略烤這一手續,也是簡易版、最流行的食尚Granola了。(延伸閱讀:歐美風行營養早餐)

 

水果生菜沙拉搭配各種醬汁, 停電也能吃得美味營養。

水果生菜沙拉搭配各種醬汁, 停電也能吃得美味營養。

【油醋沙拉】

平常若是有買油漬番茄、油漬鮪魚,或是自己做的油醋,加上美生菜等生菜,就可以作美味沙拉啦!(延伸閱讀:基本油醋醬X4款變化 )

 

【萬用好醬拌麵佐麵包、餅乾】

平常就備妥的萬用基本醬,如胡麻醬、大蒜醬、洋蔥醬、花生辣醬,用來泡泡麵(或湯或拌)、或是夾麵包,也很美味呢!(延伸閱讀:5款萬用醬DIY)

 

另外,香蕉、蘋果等水果也是停電好朋友,再來一杯小酒讓停電也變得更美好呢。

 


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