2017/12/16 收藏

夢想和火鶴一樣熱烈 清江農場 黃琬淋

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外型豔麗的火鶴代表內門精神:越挫越勇、永不退縮! 身處窮山惡水,黃琬淋與先生劉清江大膽嘗試種植火鶴,展開了另一段熱烈美麗的花農人生。

內門區除了以宋江陣與總舖師文化馳名全台,火鶴更是內門人「窮中求生」本領的展現。內門原有近三分之一人口養豬維生,十多年前爆發口蹄疫,重挫豬肉市場,豬農們毅然改種火鶴,意外走出了內門的新生之路。

山窮水盡疑無路  柳暗花明迎花開

當年黃琬淋是從屏東嫁到高雄內門的內門媳婦,為了尋求出路,她與以養豬為業的先生劉清江嘗試種植源自熱帶雨林,適合種在北回歸線以南的火鶴。然而,內門氣候雖適宜,技術端卻相當有難度。
 
頭幾年常常開不出花,好不容易開花,卻又常遭到感染或開得不美。黃琬淋苦笑:「不管過程如何挫折,都得想辦法解決。」夫妻倆四處詢問、上課、實驗,從摸索栽種技巧到搞懂行銷,歷經好長一段日子後,終於迎來燦爛花開。
 

種火鶴扭轉劣勢  山不再窮、水不再惡

豈知花開並不代表苦盡甘來,因為還得找到銷售出海口。他們深知內門火鶴還沒有名氣,因此對品質的要求特別嚴苛。出貨前至少檢視三遍,稍有瑕疵便丟棄,即使如此,初期還是艱辛無比。有時一車滿載數十箱鮮花卻八成滯銷,那種失落感不言可喻。但他們依舊堅持,終於證明內門火鶴的優異品質,也帶來價格的回饋,以支計價的火鶴已列入台灣高單價作物排行榜;成員也擴充到數十名,組成內門區農會花卉產銷第二班。內門成為火鶴的代表性品牌,火鶴成為內門的驕傲,背後的推手,正是黃琬淋這一群默默付出心力的花農。
 
火鶴品種不同,但名字都十分討喜,常見的豔紅火鶴名為「邱比特」,白皙中帶嫩紅的名為「夢幻」,還有「幸福旋律」、「紅寶石」、「白雪公主」等,黃琬淋準備以這些花名發想文案,希望未來能將內門火鶴的美麗,傳遞到更多人心中。

型農私房料理

黃琬淋笑說,火鶴雖不可食用,但種在農場附近的竹筍、秋葵卻是甜脆多汁。奇怪,內門不是惡地嗎?為何能種出這麼甜的口感?黃琬淋神秘的微笑:「種火鶴讓我們找到了克服困境的心態與方法,還有什麼難得倒?」

型農Profile

黃琬淋
66年次 / 和春技術學院
0919-952518
rou88332468@gmail.com
高雄市內門區內東里虎頭山13號


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