2018/02/09 收藏

水果為地名:斗六石榴,台灣土生土長的石榴!

文.圖/鐘玉霞
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台灣少見水果-雲林斗六「石榴」。因多顆粒渾圓石子,狀似水果榭榴(閩南語,即石榴),舊名石榴班。現在,社區營造栽種了上千株石榴,可看到台灣土生土長的石榴!

雲林斗六有個與水果石榴同名的小鎮。

雲林斗六有個與水果石榴同名的小鎮。

每顆石頭都有他的故事。經過多少年的流浪,隨著母親之河濁水溪從南投進入雲林沖積平原,落腳在石榴班—雲林斗六石榴小村,也因石子多,日治時期築縱貫線鐵路,在此地開採石碴作為路基,鐵道工們經由石榴班火車站(今百年車站石榴車站),循著鐵道沿線鋪設石碴…。

百年秘站:石榴火車站。

百年秘站:石榴火車站。

石榴-閩南語「榭榴」的水果(不是番石榴喔),有「水果中的紅寶石」、「抗氧化女王」之稱,富含多酚和花青素,維生素含量比檸檬高五倍。來到榴中社區,在生態園區、張氏宗祠都可看到石榴樹,一旁社區媽媽讚聲說道:「石榴對女生很好,尤其是更年期時!」

榴中社區張氏宗祠栽種象徵多子多孫的石榴。

榴中社區張氏宗祠栽種象徵多子多孫的石榴。

用力剝開石榴,露出一顆顆剔透的紅寶石—比玉米粒還小的鮮紅色果籽,比國外進口的略不飽滿,但酸中帶甜夠滋味,手上沾滿了爆汁的紅色汁液,想著如釋迦般的一顆顆籽,是要吐籽還是吞下呢? 

MIT的石榴紅寶石,酸甜好滋味。

MIT的石榴紅寶石,酸甜好滋味。

據說楊貴妃愛吃石榴、愛穿縫有石榴花的裙子,唐明皇下令朝臣見到楊貴妃都須朝拜,因而有了「拜倒石榴裙下」的典故。而這個市面較少見的進口昂貴水果─石榴,早在二百多年前就由先民從中國大陸帶來台灣種植。

榴中社區生活館內有在地朋友做的可愛石榴陶娃娃。

榴中社區生活館內有在地朋友做的可愛石榴陶娃娃。

石榴端午節時開花,秋天結果,閩南語諺語:「七月七,龍眼烏,石榴必。」指的正是農曆七月時龍眼和石榴成熟季,龍眼轉黑色,石榴成熟裂開。民間將多籽的石榴,視為多子多孫的吉祥象徵,在台南拜天公的傳統供品:榭榴包,正是石榴水果形狀呢。

榴中社區生活館展示在地農具和生活道具。

榴中社區生活館展示在地農具和生活道具。

下回,喝著石榴汁、吃著石榴優格及石榴沙拉,連籽咬碎吞下時,想到的會是栽種了石榴的可愛斗六榴中社區,和那同名的百年秘站:石榴車站吧。

石榴富含多酚和花青素,可以入沙拉、優格、果汁。

石榴富含多酚和花青素,可以入沙拉、優格、果汁。

Info
榴中社區發展協會
雲林縣斗六市中興路1號


石榴 雲林斗六 石榴班