2018/05/30 收藏

部落阿嬤喝蝌蚪湯?你吃過電光米、哈拉米嗎?全球百大綠色旅遊地在花蓮!

文、圖/鐘玉霞
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暑假到了,就想往純淨的花東部落走走!到花蓮奇美部落泛舟、玩漂漂河;全球百大綠色旅遊地:花蓮吉拉米代部落,發現里山部落農耕日常!

以花蓮奇美部落在地友善栽種食材製作的人氣零嘴:玉米棒、米餅。

以花蓮奇美部落在地友善栽種食材製作的人氣零嘴:玉米棒、米餅。

走訪台東達魯瑪克部落,六、七月小米入倉、收穫後,八月紅藜播種!到台東有泥火山的電光部落,聽青蛙唱歌、耆老說蝌蚪湯的故事。還有還有,國發會委託慈心基金會執行的「有機農業六星加值計畫」種子,也在部落生根發芽茁壯……

「三年來慈心進駐這四個潛力亮點部落,輔導有機及有機轉型期農耕驗證已達62公頃、綠色保育標章農地逾30.6公頃,不只輔導農民有機栽培、驗證,輔導媒合加工、包裝、行銷,整合一級生產、二級加工、三級銷售……。」慈心基金會執行長蘇慕容,分享三年有成計畫成果。

慈心基金會執行長蘇慕容,分享「有機農業六星加值計畫」成果。

慈心基金會執行長蘇慕容,分享「有機農業六星加值計畫」成果。

台東達魯瑪克部落產銷班班長潘王文賓大哥說,以前田間若長雜草會被笑、覺得是工作不夠認真,因此用殺草劑除草。六星加值計畫讓族人重新回復部落最原始友善、有機的傳統耕作方式,大家積極參與「農田生態認證機制——綠色保育標章」,頭目的兒子也拿到有機認證呢。

部落朋友帶來香椿蛋捲、台灣黎、小米及樹豆等部落伴手禮。

部落朋友帶來香椿蛋捲、台灣黎、小米及樹豆等部落伴手禮。

台東電光部落有泥火山,從台九線隔著卑南溪,傳說夜裡會看到部落這邊有神祕火光,因而舊稱「雷公火」。電光部落里長潘寶瑩(寶媽)笑著表示,十多年前部落就曾經輔導有機栽種,但是失敗了;這次重新再學習,友善耕作、有機面積提升許多,並結合社區營造文化。

電光部落特色商品:電光河岸日出咖啡、黑豆醬油、電光三寶禮盒。

電光部落特色商品:電光河岸日出咖啡、黑豆醬油、電光三寶禮盒。

不只農田回復早年青蛙、蜻蜓生態豐富的美好年代,部落阿公阿嬤也傳唱阿美族歌謠「青蛙的眼睛」、每年一次演出部落的故事「雷公火之役」戲劇。藉由六星計畫,串起生產、生態、文化與綠色旅行。「老人家說以前還有喝蝌蚪湯呢。」寶媽笑著說。

(左起)花東菜市集彭昱融、慈心基金會執行長蘇慕容、國發會副主委曾旭正、樂弟食品(銀川米)賴兆炫。

(左起)花東菜市集彭昱融、慈心基金會執行長蘇慕容、國發會副主委曾旭正、樂弟食品(銀川米)賴兆炫。

花蓮最南的部落:吉拉米代(豐南社區)獲選「2016全球百大綠色旅遊地」,這兒也是有機哈拉米的故鄉。哈拉(Hala)指的是台東間爬岩鰍,在高山溪生活的迴游魚,部落的吉哈拉艾聚落文化景觀保存區,山谷梯田里山生活,也正是哈拉的棲地之一。

豐南(吉拉米代)部落六星計畫特色產品:哈拉米、哈拉米餅、梯田文化景觀手機擦拭貼。(圖/慈心基金會提供

豐南(吉拉米代)部落六星計畫特色產品:哈拉米、哈拉米餅、梯田文化景觀手機擦拭貼。(圖/慈心基金會提供

豐南部落總幹事藍姆路卡造說,社區原本就有有機田,這次六星加值計劃導入新觀念:二級加工,像是火苗般觸動學習、產出更多的二級產品,並將有機產品串聯生態旅遊。

花蓮奇美部落耆老蔣金英(蔣媽),介紹最新研發的產品「山豬壞壞」玉米棒——辛苦耕作的無農藥硬質玉米田,結果實時山豬、猴子來了;結新芽時山羌來了,因此玉米棒品牌取名「山豬壞壞」,也反映部落共生的生活。

山豬壞壞微甜椒鹽玉米棒、玉米燕麥莓果棒,是以花蓮奇美部落友善栽種、非基因改造硬質玉米製成。

山豬壞壞微甜椒鹽玉米棒、玉米燕麥莓果棒,是以花蓮奇美部落友善栽種、非基因改造硬質玉米製成。

她感性訴求:「六星加值計畫像是火車頭,希望領著部落年輕人返鄉。計畫也像是放風箏,部落起飛、越飛越遠,若放線就摔下來了。希望六星加值計劃能延續!」

國發會副主委曾旭正表示,會和慈心一起繼續支持、陪伴部落。「這個計畫中,陪伴是關鍵,進而信任、一起合作。國發會明年目標之一是地方創生,盤點『地、產、人』特色資源,導入創意、創新、創業,讓更多子弟、新住民返鄉。」期許六星加值計劃持續延伸,帶來更多力量!

國發會副主委曾旭正(右)與樂弟食品賴兆炫分享美味成果純米米條、雙米米粉(米、玉米)。

國發會副主委曾旭正(右)與樂弟食品賴兆炫分享美味成果純米米條、雙米米粉(米、玉米)。


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