2018/07/13 收藏

挑戰你的張嘴寬度!特搜台北4家大口咬好開胃的夏日三明治美食專賣店!

文/方敘潔、張芝維 圖/張藝霖、各單位 原文出自/LaVie行動家
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烈日當頭,已經熱到提不起胃口嗎?來份餡料選擇多樣的輕食三明治吧!隨手再來罐清涼的精釀啤酒,夏天就該這麼過!La Vie特搜4家料好味美的三明治專賣店,與大家分享這分量穠纖合度,溫度清爽不冒汗,又同時能滿足大口咬下的暢快飲食體驗,夏季美食提案Action!

(左)LUKE´S LOBSTER、(中、右)Liquid Bread Co.

(左)LUKE´S LOBSTER、(中、右)Liquid Bread Co.

隱身小巷的超級美味 漫高三明治
三明治張嘴寬度:5cm


走在科技大樓捷運站的小巷內,一不留神便容易錯過這間約15坪大的三明治專賣店,這是老闆阿山送給自己的30歲禮物,希望能從忙碌的科技業轉換心情,做一件能讓自己快樂的事,於是在看了無數食譜、做了無盡測試,尋找各種食材供應,歷經半年才搭建出專屬自己的三明治小基地。

老闆阿山打造漫高三明治美味基地。

老闆阿山打造漫高三明治美味基地。

每天親自上濱江市場採購的阿山,從蔬果、海鮮、肉類到麵包無不講究,與歐嬤烏蘇拉德式烘培合作的巧巴達與麵包,無論是夾著溏心蛋與牛絞肉再配上些許芝麻葉,抑或白蝦與蘑菇混搭三種起司熱壓而成,先大口咬下,再灌一大口精釀啤酒,三明治搭建而成的美味天堂一觸可及!

地址:台北市大安區和平東路二段175巷35號
電話:02-2755-3863
FB:漫高三明治 Mount Kao Sandwich Shop

漫高三明治的起司牛肉溏心蛋巧巴達。

漫高三明治的起司牛肉溏心蛋巧巴達。

美、日人氣龍蝦堡抵台! LUKE´S LOBSTER
三明治張嘴寬度:3cm


你是否曾在東京表參道的街頭,於人龍中耐心久候,就為了一個盛裝滿滿龍蝦的LUKE’S龍蝦堡?許多吃過的人都知道,即便腿痠或是被太陽曬昏了頭,但拿到龍蝦堡、痛快咬下的那一刻,什麼辛苦都煙消雲散了!這就是LUKE’S LOBSTER的超級魅力。

全台第一家LUKE’S LOBSTER位於微風廣場,想吃再也不用特地飛往日本!

全台第一家LUKE’S LOBSTER位於微風廣場,想吃再也不用特地飛往日本!

來自美國盛產龍蝦的緬因州,創辦人LUKE HOLDEN將被視為高級食材的龍蝦夾入麵包內,迅速帶來龍蝦堡旋風,並於2015年於表參道開設日本1號店。只使用最充滿甜味的敖爪部位,以檸檬奶油與香草調味料激發龍蝦的原始鮮味,簡單又高級的味道讓許多人一吃便難以忘懷,今年初LUKE’S LOBSTER也在台灣開設了第一間分店,想吃再也不用特地飛往日本!

地址:台北市松山區復興南路一段39號G樓
網站:http://lukeslobster.jp

LOBSTER ROLL。圖片提供 / LUKE’S LOBSTER

LOBSTER ROLL。圖片提供 / LUKE’S LOBSTER

經典美式風味 Liquid Bread Co.
三明治張嘴寬度:4cm


因為喜歡吃麵食,所以開了近來廣受好評的Pure Bread;因為想念美國正宗三明治,讓Jim再接再厲開了Liquid Bread Co.三明治專賣店。麵包當然是使用自家款,除了火腿來自精挑細選的肉舖、牛胸肉以自己研發的醬料委外專業燻烤,其它肉餡配料(包括肉腸)全都是親手從廚房中烹調製作,費工程度讓Jim笑說:「看起來只是賣三明治,但其實我們是以餐廳的規格在做啊。」

Liquid Bread Co.三明治專賣店。

Liquid Bread Co.三明治專賣店。

吃過Liquid Bread Co.就會知道,飽滿元氣的三明治最讓人喜愛之處在於,整體口感的平衡,以及層次分明的滋味。點餐之後,別忘了店名給的強力暗示:來杯清涼的液態麵包,配上大口滿足的好好味三明治,無論幾點來,都能絕對滿足!

地址:台北市大安區延吉街270號
電話:02-2559-8983
網站:https://www.liquidbreadco.com/

Liquid Bread Co. 經典煙燻牛三明治。圖片提供 / Liquid Bread Co.

Liquid Bread Co. 經典煙燻牛三明治。圖片提供 / Liquid Bread Co.

高人氣創意口味 㳋 • 早餐俱樂部

藏身赤峰街巷弄的㳋 • 早餐俱樂部門口,常常可見排隊人龍,對於喜歡嚐鮮的三明治愛好者來說,這間小小的店面三不五時推出的新口味,甚或是菜單上超隨性「想到才做」的款式,總讓人充滿驚喜期待!店名來自三位都姓丘的創業夥伴,而都不喜歡買現成用料的他們,對研發新口味興致熱烈,店內所有醬料全都親試配方、自己下廚做。

㳋 • 早餐俱樂部喜愛研發新口味。

㳋 • 早餐俱樂部喜愛研發新口味。

也因為擁有一票挑嘴的廚師朋友,每回研發中的新口味,都會經過這票好友們試吃把關。店內最受歡迎的除了牛肉系列之外,以新鮮番茄等蔬果自製的墨西哥辣味雞,微辣又軟嫩讓人一吃成主顧;純手工高粱香腸搭配起司,中西融合也是愛肉人的心頭好!

地址:台北市大同區赤峰街49巷25號
電話:02-2559-8983
FB:㳋 • 早餐俱樂部

㳋 • 早餐俱樂部的墨西哥辣味雞三明治。

㳋 • 早餐俱樂部的墨西哥辣味雞三明治。


【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 6 月號】

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三明治 台北餐廳 三明治專賣店 LUKE´S LOBSTER Liquid Bread Co. 漫高三明治 㳋• 早餐俱樂部


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