2018/09/12 收藏

為什麼抹茶是超級食物?教你快速攝取綠茶兒茶素的三種方法

出處/這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症
1 1640

我們都知道抹茶裡富含綠茶的兒茶素,有抗癌功效。但除此以外,抹茶可是名列超級食物,還有什麼意想不到的功效呢?抹茶所含最厲害的兒茶素平常怎麼喝可以快速攝取?3種方法,簡單又好喝!

抹茶是超級食物喔!

抹茶是超級食物喔!

一開始,你先喝抹茶。由於茶是植物性飲品,你可以想像成直接吃植化素。事實上,也算一種食物。有蛋白質跟纖維,滿滿兩茶匙(4克)的抹茶有一公克蛋白質。雖然還不能放棄其他的蛋白質來源,但抹茶能增加冰沙裡的蛋白質含量,以及可快速吸收的膳食纖維。水溶性纖維可改善消化健康,有助於保持血糖穩定。對,這些綠色粉末能讓身體狀況規律,超級名模對此也信誓旦旦。
 
每一份抹茶的維生素C含量是浸泡原葉茶的三十倍。跟綠茶裡其他天然抗氧化劑結合,如果你覺得要感冒了或身體虛弱,就能幫你對抗病魔。每一茶匙(2克)的抹茶給你的維生素C跟新鮮檸檬汁一樣。
 
還記得嗎?磨成抹茶的綠茶生長在陰影裡?這除了能增加葉綠素的含量,也能增加茶葉裡獨有的茶胺酸。每一份抹茶的茶胺酸是浸泡式原葉茶的四倍。那也能解釋為什麼抹茶的咖啡因效應不像其他綠茶那麼強。
 
葉綠素除了讓抹茶明亮好看,對身體也很好(當成液狀的陽光吧)。這是一種強大的解毒劑,有抗菌功效,以及豐富的抗氧化劑。葉綠素的鹼性很強,豐富的氧含量有助於把氧氣送到血液裡。傳統藥物會使用葉綠素來清理體內的毒素,均衡血液的pH值,那就是為什麼很多人願意花錢買小麥草汁的關係。但抹茶更好喝,喝起來更有格調,拿個碗,開始攪吧。
 
儘管抹茶有很多好處,如果有人宣稱抹茶能抗氧化,還是要存疑,因為這些宣稱可能都是假的!抹茶雖然很棒,也對身體很好,但有些關於抗氧化功能的數字就是太荒謬了。商人跟雜誌大發推文,吹噓說抹茶的EGCg是一般綠茶的一百倍以上。根本不是真的,胡亂詮釋參考研究中的資訊:抹茶裡的EGCg含量是低等級茶包產品的一百多倍,後者的EGCg含量微乎其微。
 
快速攝取綠茶兒茶素的三種方法
 
將半茶匙抹茶放進一瓶水裡,或做抹茶拿鐵,快速又方便,就當成每日攝取量的其中一份。抹茶泡冷的一泡就好。懶得泡茶的時候,就用抹茶吧!
 
• 將半茶匙抹茶加入水瓶,搖晃均勻。選項:擠一點檸檬汁或萊姆汁。
• 將半茶匙抹茶加入一瓶椰子水裡,搖晃均勻。
• 將半茶匙抹茶加入一杯冰乳製品,牛奶或植物奶皆可。


這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症。

這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症。

《閱讀推薦》
你知道嗎?茶葉是世界上第二受歡迎的飲品,僅次於水。而瑪麗亞對茶葉的知識非常深厚,除了茶葉的種類,她也深知該如何泡茶。你會學到防癌最有效的品種。她也會告訴大家還有哪些茶葉,從綠茶、抹茶到烏龍到紅茶和普洱。也會介紹重要的香藥草茶,以及十種食譜,加上幾種零食,都含有豐富的抗氧化劑。把茶葉加入食物,讓你享受茶的魔力。
★用獨一無二的方法改變生活習慣,預防與轉變雙管齊下,利於打敗癌症


相關連結

這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症

抹茶 綠茶 茶葉 兒茶素 抗癌