2018/11/22 收藏

感冒、發燒、喉嚨痛、咳嗽、想吐…,有這些感染症狀吃什麼?

文/中村丁次;圖&出處/營養素圖鑑與飲食技巧
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感冒吃什麼?發燒怎麼辦?喉嚨痛吃什麼?咳嗽吃什麼?想吐怎麼辦?季節冷熱交替,尤其容易感染感冒等症狀,有發燒、喉嚨痛、咳嗽、想吐這些症狀時,吃什麼好呢?

火鍋中放白肉魚、雞肉、豆腐、蔬菜、菇類,營養好豐富。

火鍋中放白肉魚、雞肉、豆腐、蔬菜、菇類,營養好豐富。

Q:感冒了,要吃什麼?
雖然都是蛋白質,但請選擇好消化的料理
雖然普遍認為牛排具有優質蛋白質,也能補充體力,但是脂質含量多, 不易消化, 不適合免疫力不佳的身體。而火鍋中的白肉魚、雞肉、豆腐都是容易消化的優質蛋白質。此外,火鍋能吃到大量蔬菜,能均衡攝取到維生素A、B1、C。請放入大量的白菜、紅蘿蔔、蔥、香菇一起享用吧!

只吃梅干粥容易營養不足。還是選擇容易入口,高營養的冰淇淋或是布丁吧!

只吃梅干粥容易營養不足。還是選擇容易入口,高營養的冰淇淋或是布丁吧!

Q:發燒了,要吃什麼?
不要忘記補充,容易流失的營養素
發燒時要選擇容易消化、吞嚥的餐食。發高燒時容易食慾不振,消化功能降低,減少進食量。不過從蛋白質到維生素A、B1、C、鈉等的消耗量卻增加。只吃梅干粥容易營養不足。還是選擇容易入口,高營養的冰淇淋或是布丁吧!

喉嚨疼痛時就該避免酸味重的醋漬品等較刺激的食物。

喉嚨疼痛時就該避免酸味重的醋漬品等較刺激的食物。

Q:喉嚨痛,要吃什麼?
避免刺激食物β-胡蘿蔔素能強化黏膜
長蔥的大蒜素具有強效殺菌力, 適合在感冒時食用。不過,喉嚨疼痛時就該避免酸味重的醋漬品等較刺激的食物。建議選擇不刺激喉嚨,不需咀嚼就能食用的濃湯。尤其是用能強化黏膜,富含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔或是南瓜做成的濃湯。法式清湯也是不錯的選擇。

嚴重咳嗽時會比較難吞嚥,不妨選擇容易入口、吞嚥的優格。

嚴重咳嗽時會比較難吞嚥,不妨選擇容易入口、吞嚥的優格。

Q:嚴重咳嗽,要吃什麼?
請選擇容易吞嚥的食物
嚴重咳嗽時會比較難吞嚥,請選擇容易吞嚥的食物吧!雖然感冒時應該多補充能量,但是甜甜圈口感較乾,容易使咳嗽惡化。沒有食慾時也不需勉強進食,不妨選擇容易入口、吞嚥的優格。果凍、冰淇淋等也是容易入口的食物。

Q:想吐,要吃什麼?
避免酸味重的食物,選擇對胃較溫和的食物
感冒造成的胃腸疲弱也會出現嘔吐或是腹瀉的症狀。從熱開水、番茶等較溫和的飲品開始,等到較有食慾時,再選擇容易消化的粥品、蔬菜湯。建議避免酸味濃、口味重的番茄湯等容易引發嘔吐感的食物。燉煮能抑制胃部發炎,幫助消化的高麗菜,再打上具有豐富優質蛋白質、高營養的蛋的熱湯是很不錯的選擇。

營養素圖鑑與飲食技巧。

營養素圖鑑與飲食技巧。

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