2019/04/01 收藏

吃膩高纖燕麥片瘦身餐?3種簡單變化,美味變得不簡單

作者:金志英/圖文提供:瑞麗美人國際媒體/出處:體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐
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高纖燕麥片是瘦身時的常吃的食物,吃的方法如果千篇一律,很難持久。所以如何將麥片料理變好吃,而且輕鬆就能換口味就很重要。像是做成燕麥片起司粥,和雞蛋做成薄煎餅…,口味、口感便截然不同了。

高纖燕麥片瘦身餐可以變化多種風味。

高纖燕麥片瘦身餐可以變化多種風味。

即食燕麥餐(200kcal
市售燕麥片產品只要用熱水沖泡就能立刻食用。如果在其中加入明太魚乾、低鹽小魚乾、雞肉脯或肉片,或者加入炒過的豆類等富含蛋白質以及膳食纖維的食材,吃起來更健康!
 
食材
燕麥片 30~35g
蔬菜香鬆(飯糰用)1大匙(7~10g)
炒熟的黑豆(或是雞胸肉片、低鹽小魚乾、明太魚乾等)少許
滾水 150ml
 
1. 先將滾水之外的所有食材統統裝進碗中,再倒入滾水沖泡大約7分鐘之後即可食用。
 
 早安薄煎餅(350kcal
 這是先將燕麥片浸泡在蛋液中,再用鍋子煎熟的薄煎餅。如果想要處理成方便一口食用的大小,可將蛋液燕麥糊填入矽膠製冰盒或者防油烘焙紙杯中,微波加熱大約1分鐘~1分30秒。
 
食材
燕麥片 30~35g
藍莓 50g
雞蛋 1顆
牛奶 100ml
玉米糖漿 2小匙
蜂蜜(或是楓糖漿)少許
泡打粉 1/3小匙
堅果類 少許
橄欖油 1小匙
鹽 少許
 
1. 準備一個附有蓋子的容器,先打入雞蛋,再倒入牛奶以及玉米糖漿後加以混合。
2. 將燕麥片、泡打粉以及鹽加入步驟1的容器中均勻混合後,放入冰箱內靜置3小時以上,使其膨脹。
3. 在燒熱的鍋子中淋上一點橄欖油,再將步驟2的蛋液燕麥糊平均分成2~3份倒入鍋中。
4. 先用小火或者中火煎1分30秒之後翻面,再煎1分20秒左右,煎至表面呈金黃色即可。
5. 盛盤後淋上蜂蜜,再搭配藍莓以及堅果類一起享用。
 
 燕麥片起司粥(270kcal
請試著利用微波爐,輕鬆簡單地製作燕麥片起司粥看看。淋上蜂蜜後,味道更香甜可口!
 
食材
燕麥片 30~35g
低脂牛奶(或是無糖豆漿)100ml
莫札瑞拉起司片 1片(或是低脂條狀起司1條)
蜂蜜 少許
 
1. 將燕麥片以及低脂牛奶倒入容量較大的微波專用容器內。
2. 用保鮮膜封住容器之後,放進微波爐裡加熱大約1分30秒。
3. 將莫札瑞拉起司片連同外層塑膠膜一起切成細條狀,再撕掉塑膠膜。
4. 將步驟2微波好的食材裝入碗中,鋪上步驟3的起司條,微波加熱大約30秒,最後淋上少許蜂蜜即可。

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作者:金志英
出版社:瑞麗美人國際媒體

 



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