2019/03/18 收藏

養生電鍋料理:地瓜豆漿燉飯

文圖/《電鍋123 小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味》(布克文化出版)
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豆漿富含的植物性蛋白、地瓜富含膳食纖維,用電鍋輕鬆煮成地瓜豆漿燉飯,美味加乘,帶有淡雅黃豆香氣,是營養又健康的家常料理!

來做美味營養的地瓜豆漿燉飯。

來做美味營養的地瓜豆漿燉飯。

【地瓜豆漿燉飯】
2人份30分鐘

食材
(以米杯為計量容器)
白米 1 杯
地瓜 1 條(約200g)
無糖豆漿 1 杯
清水 半杯

用電鍋煮稀飯、燉飯、蒸地瓜,省時又便利。

用電鍋煮稀飯、燉飯、蒸地瓜,省時又便利。

步驟
1.白米在電鍋內鍋洗淨瀝乾。地瓜洗淨切塊和豆漿放入內鍋。

2.在外鍋放一杯水,按下電鍋開關。

3.加熱約15 ∼ 20 分鐘跳起,再保溫15 分鐘,開蓋後用筷子翻鬆即可。

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