2019/11/06 收藏

甜葡萄柚怎麼吃?整顆當果汁、還能做蜜柚果凍,香甜超Juicy!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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甜葡萄柚,又稱蜜柚、西施柚,果肉香甜、超級Juicy,熱量低、富含維生素C,尤其肉質是葡萄柚中最細膩的!除了像柚子剝開享用,還可以怎麼吃呢?

蜜柚香甜多汁的特色,搭配紅茶、氣泡水,做成飲品也很適合。

蜜柚香甜多汁的特色,搭配紅茶、氣泡水,做成飲品也很適合。

●吃法1:享受香甜果肉
1.先搓揉軟化果實,讓果肉更可口
2.剝出果肉享受爆汁口感

●吃法2:懶人甜葡萄柚果汁
1.將甜葡萄柚切開
2.先用叉子破壞纖維
3.再換用叉子柄搗成果汁即可飲用

●吃法3:入口即化蜜柚果凍
1.將蜜柚榨汁備用
2.吉利丁粉加水攪拌,並隔水加熱至吉利丁粉完全溶解
3.蜜柚汁加入吉利丁以小火加熱,攪拌到完全溶解
4.倒入容器後,放入冰箱冷藏至凝固即可享用

TIPS
可淋上蜂蜜風味更佳


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