2019/09/25 收藏

焗烤洋蔥吐司x奶油白醬作法,輕食早點簡單做,起司牽絲好誘人!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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焗烤吐司變化多,沒想到脆甜的洋蔥和奶油白醬如此搭配!焗烤後呈現美麗的金黃色澤,奶香濃郁,吃了有飽足感又能滿足味蕾,當成早餐或下午茶點心都適合,還能順便學奶油白醬作法,步驟簡單,你一定要試試!

焗烤洋蔥吐司,散發奶香濃郁氣息,金黃色澤也好漂亮!

焗烤洋蔥吐司,散發奶香濃郁氣息,金黃色澤也好漂亮!

《材料》
洋蔥 半顆
奶油 10g
低筋麵粉 10g
牛奶 100ml
吐司 1-2片
鹽、胡椒、乳酪絲 適量

《作法》
1.洋蔥橫切薄片(約0.5cm)備用
2.鍋中放入奶油、低筋麵粉攪拌至完全溶解
3.牛奶分次加入拌勻,持續攪拌至濃稠狀,冒小泡即可離火,可加入鹽、胡椒適量調味
4.白醬均勻塗抹在吐司上,撒上乳酪絲、鋪上洋蔥片
5.烤箱200度預熱10分鐘,放入烘烤5-10分鐘


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