2020/01/27 收藏

電鍋版懶人料理:味噌洋蔥豬肉盅,五花肉軟嫩可口、洋蔥入味鮮甜!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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用電鍋就能簡單完成的懶人料理,來做味增洋蔥豬肉盅,五花肉軟嫩可口、洋蔥燉的入味又鮮甜,只需要簡單調味,快來試試看!

味增洋蔥豬肉盅。

味增洋蔥豬肉盅。

《材料》
洋蔥 一顆
味噌 1匙
味霖 1匙
蒜泥 適量
五花肉片 8片
鹽巴 適量
胡椒 適量
太白粉 適量
起司片 適量

《作法》
1.將洋蔥切對半,取出中間1/3部分的洋蔥切成碎末
2.味噌1匙+味霖1匙+蒜泥適量拌勻成醬料,填入洋蔥空心處
3.豬五花肉8片(依長度)排列成米字,鹽巴、胡椒、太白粉平均抹上肉片
4.將洋蔥合起來用豬肉片包住後,放入碗中,電鍋外鍋一杯水,放入蒸熟
5.電鍋跳起後放上起司片,悶3分鐘即完成


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