2019/09/02 收藏

3種材料做豆腐冰淇淋,低卡清爽又健康!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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在超市買的嫩豆腐也可以用來做冰淇淋?三種材料自製健康冰品:只要有豆腐、蜂蜜、牛奶,簡單攪拌再冷凍,就能搖身一變冰淇淋!單純無添加,非常適合小朋友享用。

豆腐冰淇淋能品嚐到清爽豆香,滑嫩口感,低卡健康。

豆腐冰淇淋能品嚐到清爽豆香,滑嫩口感,低卡健康。

《材料》
嫩豆腐 一盒
蜂蜜 50g
牛奶 200cc

《作法》
1.嫩豆腐切小塊,加入蜂蜜、牛奶
2.充分攪拌至滑順泥狀後,倒入保鮮盒
3.放入冰箱冷凍2小時(依結冰狀況調整時間)
4.結冰後拿出充分攪勻後再鋪平
5.再放進冰箱冷凍1小時,即可享用

《TIPS》
結冰後攪勻此步驟可多做1-2次,冰淇淋口感會更綿密


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